Einer der langlebigsten Bäume der Welt. Es gibt dokumentierte Exemplare von über 2.000 Jahren in Israel, Griechenland und Italien. In Spanien ist El Pou del Roure (Tarragona) etwa 1.800 Jahre alt. Alte Stämme sind hohl, aber die Pflanze wächst unbegrenzt von der Basis aus weiter.

Nein. Der Olivenbaum gilt als nicht giftig für Hunde und Katzen. Auch Oliven sind nicht giftig, können aber bei großen Mengen wegen des Öl- und Phenolgehalts Verdauungsbeschwerden verursachen. Steine sind ein Verstopfungsrisiko.

Nein, sollte er nicht. Der Olivenbaum braucht intensive direkte Sonne, kalte Winterruhe (mindestens 10-15 °C) und trockene Luft. Drinnen das ganze Jahr klimatisiert schwächt er sich progressiv und stirbt in 1-2 Jahren. Ideal: draußen mit Schutz oder saisonaler Wechsel.

Über 1.000 weltweit bekannte Cultivare, allein etwa 300 in Spanien. Die bekanntesten: arbequina, picual, hojiblanca, manzanilla, cornicabra, empeltre, lechín. Jeder produziert Oliven und Öle mit unterschiedlichen Geschmacksprofilen. Gartenolivenbäume sind meist namenlos.

Beginnt 5-7 Jahre nach der Pflanzung zu fruchten und erreicht die volle Produktion mit 20-30 Jahren. Blüht im Frühling mit kleinen weißen Blüten; Oliven reifen von grün zu schwarz zwischen September (frühe Sorten) und Januar (späte). Drinnen trägt er selten Früchte.

Die Symbolik kommt aus der Bibel (Olivenzweig der Sintflut) und der griechischen Mythologie (Geschenk Athenas an die Stadt, die ihren Namen trug). Er ist seit der Antike im Mittelmeerraum ein Symbol für Frieden, Weisheit, Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit. Der Olivenzweig ist das Emblem der UN.