È uno degli alberi più longevi al mondo. Esistono esemplari documentati di oltre 2.000 anni in Israele, Grecia e Italia. In Sardegna, gli ulivi millenari di Luras sono tra i più antichi documentati. I tronchi vecchi sono cavi ma la pianta continua a ricacciare indefinitamente dalla base.

No. L'ulivo è considerato non tossico per cani e gatti. Le olive non sono tossiche, anche se possono causare disturbi digestivi se ingerite in quantità per il contenuto oleoso e fenolico. I noccioli sono un rischio di ostruzione.

No, non dovrebbe. L'ulivo necessita di sole diretto intenso, periodo invernale freddo (10-15°C minimo) e aria secca. All'interno climatizzato tutto l'anno si indebolisce progressivamente e muore in 1-2 anni. L'ideale è all'esterno con riparo o cambio stagionale.

Più di 1.000 cultivar conosciuti nel mondo, oltre 500 solo in Italia. I più noti: leccino, frantoio, moraiolo, taggiasca, pendolino, ogliarola, coratina. Ognuno produce olive e oli con profili di sapore distinti. Gli ulivi da giardino sono solitamente non identificati.

Inizia a fruttificare a 5-7 anni dalla piantagione, raggiungendo la piena produzione a 20-30 anni. Fiorisce in primavera con piccoli fiori bianchi; le olive maturano da verdi a nere tra settembre (varietà precoci) e gennaio (tardive). All'interno raramente fruttifica.

Il simbolismo viene dalla Bibbia (ramo d'ulivo del Diluvio) e dalla mitologia greca (dono di Atena alla città che prese il suo nome). È simbolo di pace, saggezza, longevità e resistenza nel Mediterraneo dall'antichità. Il ramo d'ulivo è emblema dell'ONU.