Le maïs, qui vient du Mexique, a une étonnante capacité d'adaptation pour se développer dans des endroits aux climats très différents. On dit que c'est la plante aux mille usages, car elle est utilisée de nombreuses manières différentes : ses grains sont consommés directement, cuits ou préparés d'une infinité de façons.
De plus, ses applications dans la fabrication de produits agroalimentaires, pharmaceutiques, chimiques, textiles et métallurgiques sont pratiquement illimitées. il est même utilisé comme carburant !
Le plant de maïs est composé de 4 parties :
- Traquer
Les tiges du maïs restent rigides et érigées même si la plante atteint jusqu'à 8 mètres de haut. Ils sont très similaires à la canne à sucre.
- Inflorescence
Le maïs produit des fleurs mâles et femelles. La partie mâle est la plus reconnaissable, en forme d'épi. La femelle est une sorte de ramification latérale qui pousse des deux côtés de la plante.
- Feuilles
Les feuilles sont grandes et allongées. Parfois, leurs bords peuvent même couper. Ils sont couverts d'une sorte de duvet doux.
- Racines
Les racines sont responsables de l'ancrage de la plante au sol. Ils restent généralement sous terre, bien qu'il ne soit pas rare que des parties d'entre eux dépassent du sol.
Comment cultiver le plant de maïs
- Sol
Le maïs a tendance à bien s'adapter à tous les types de sol, même s'il est plus à l'aise dans un sol bien profond et riche en éléments nutritifs. Un sol bien drainé est également très important pour éviter la pourriture des racines. Pour préparer le sol de manière optimale, suivez ces deux étapes :
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Préparez le sol. Il est préférable de labourer pour que le sol reste meuble et exempt de mauvaises herbes. Semez des graines de haute qualité pour minimiser le risque de parasites et de maladies. Tracez des sillons dans le sol et placez-y les graines en laissant un espace d'environ 20 cm entre elles.
- Lumière
Cette plante a besoin de beaucoup de soleil. Pour qu'il se développe dans des conditions optimales, il est préférable de le semer entre la fin du printemps et le début de l'été. Le soleil et la chaleur sont ses meilleurs alliés, car si les températures baissent, les graines pourrissent.
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- Température
Le maïs peut supporter des températures aussi basses que 8º et aussi hautes que 30º. Au-dessus ou en dessous de ces températures, des problèmes peuvent survenir en raison d'une mauvaise absorption de l'eau et des nutriments dont il a besoin pour vivre. Pour que la plante porte des fruits
Soins généraux
- Arrosage
Le maïs a besoin de beaucoup d'eau, l'arrosage doit donc être quotidien. Au stade de la croissance, il n'a pas besoin d'autant d'eau et vous devez seulement veiller à ce que le taux d'humidité soit maintenu. Lorsqu'elle atteint le stade végétatif, il faudra à nouveau l'arroser pour qu'elle fleurisse. Lorsque le fruit (l'épi) est en train de mûrir, vous pourrez à nouveau espacer la fréquence des arrosages.
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- Engrais et fertilisants
Pour que le maïs se développe correctement, vous devez lui fournir une bonne dose de minéraux. Utilisez un engrais contenant une bonne quantité d'azote, surtout pendant la phase de croissance végétative. Ensuite, pendant la période de croissance, vous pouvez réduire la quantité d'engrais. Le dernier stade de la fécondation est le plus léger, car c'est le moment où les grains des épis se développent. En plus de l'engrais, il est également conseillé d'utiliser un bon herbicide pour empêcher les mauvaises herbes de pousser autour des plantes.
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