Il est facile de se préparer au changement de saison. Je pense que nous avons tous plus ou moins une idée du moment où il faut sortir les manteaux et les couvertures, et rentrer les plantes à l'intérieur, entre autres préparatifs ; mais l'une des conséquences du réchauffement climatique que nous connaissons est le changement soudain des températures. Au milieu du printemps, alors que nous rangeons déjà les pulls et que nous nous préparons à la chaleur de l'été, il peut arriver qu'une gelée soudaine affecte les plantes. Ou pire, vous avez des plantes qui sont théoriquement préparées pour résister à l'hiver dans votre région, mais il a fait plus froid que d'habitude.
Que ce soit à cause du réchauffement climatique, parce que vous avez oublié de les mettre de côté pour la saison froide ou parce que les températures sont descendues beaucoup plus bas que prévu et ont endommagé les plantes d'extérieur, les plantes touchées par le froid peuvent être sauvées ; il s'agit d'évaluer les dégâts et d'apprendre les premiers soins pour pouvoir les récupérer. C'est pourquoi nous partageons ces conseils afin que vous sachiez quoi faire avec les plantes touchées par le gel et tout ce que vous devez savoir pour les protéger.
quels sont les effets du gel sur les plantes ?
Techniquement parlant, le gel se produit lorsqu'il y a une baisse de la température ambiante et que la température au niveau du sol descend en dessous de 0°C, c'est-à-dire en dessous du point de congélation de l'eau. C'est précisément ce détail qui commence à faire des ravages, car il provoque le gel de la vapeur d'eau et de l'eau ambiante.
Lorsque les températures commencent à baisser et que le seuil de rusticité de la plante est atteint, les fonctions biologiques et métaboliques sont perturbées. Cela se produit parce que des cristaux de glace se forment dans le protoplasme de la cellule, en termes simples : la partie liquide des cellules gèle, ce qui entraîne leur rupture et leur destruction ; c'est ce qu'on appelle le gel intracellulaire.
Mais ce n'est pas le seul dommage que les plantes peuvent subir, car la glace peut également se former à l'intérieur de la plante mais en dehors de la cellule. C'est ce qu'on appelle le gel extracellulaire, qui est le plus dommageable pour la plante, car lorsqu'il dégèle, il finit par déshydrater la plante. Mais toutes les gelées ne sont pas les mêmes. En effet, en fonction des conditions environnementales, nous pouvons prédire l'ampleur des dommages qui seront causés aux plantes. Cela dit, on peut différencier les gelées comme suit :
Gelées blanches
Elles se caractérisent par des températures basses, mais une humidité élevée dans l'environnement. Cela provoque la formation de givre sur les plantes, leur donnant un aspect blanchâtre. Bien qu'elles aient un aspect terrible, elles ne sont pas si graves car le gel protège les structures internes de la plante et empêche le gel intracellulaire.
Gelée noire
Silencieux et mortels, ils sont très dommageables pour les plantes. Le taux d'humidité est faible, l'air est très sec et il n'y a pas de formation de givre ou de glace. Le froid attaque directement le tissu interne de la plante, la laissant noire.
Gelées d'advection
Elles sont causées par l'irruption de grandes masses d'air froid, ce sont ces vagues de froid qui arrivent soudainement et détruisent les plantes, surtout parce qu'elles sont accompagnées de beaucoup de vent.
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Gel des radiations
Ils sont causés par le refroidissement du sol, qui cède sa chaleur à l'atmosphère pendant la nuit et est accompagné d'air froid. Elles se produisent généralement au printemps et sont terribles en raison du manque d'humidité et du vent.
Gelées d'évaporation
Lorsque l'eau qui recouvre les plantes s'évapore, la température interne des plantes chute exagérément. Elle se produit généralement à l'aube, lorsque la rosée s'évapore. Ce gel affecte les fleurs, les nouvelles feuilles et les fruits qui viennent de pousser.
De même que toutes les gelées ne sont pas les mêmes, toutes les plantes ne sont pas aussi sensibles. Chaque espèce, en fonction de son lieu d'origine, a une température limite qu'elle peut supporter. Nous appelons cette caractéristique la rusticité .
La rusticité des plantes
Lorsque nous parlons de rusticité, nous nous référons à la capacité d'une certaine espèce végétale à survivre à des conditions qui rendent sa culture difficile, c'est-à-dire qu'il s'agit d'un chiffre qui indique à quel point cette plante particulière est un guerrier. Normalement, la rusticité indique la résistance au froid, à la chaleur, au vent, à la sécheresse, entre autres variables, mais elle se limite presque toujours à indiquer une plage de température pour la plante.
La rusticité est indiquée par un chiffre, qui correspond à une fourchette de la zone de rusticité et doit servir d'indicateur pour savoir si une certaine plante pourra pousser avec succès dans une certaine région. La vérité est que ce chiffre est une valeur très relative, non seulement parce que chaque pays ou région a développé sa propre échelle, mais aussi parce qu'il ne tient pas compte d'autres facteurs environnementaux. Cela semble pratique, mais la vérité est que ce chiffre ne peut être pris au sérieux, mais seulement comme un guide.
Le problème lorsqu'on se fie trop aux indicateurs de rusticité, qu'il s'agisse du nombre ou des références de température, est que toutes les conditions de gel ne sont pas les mêmes. Par exemple, si une plante alpine qui survit avec bonheur à des températures extrêmes est soumise aux mêmes températures mais dans une région où l'humidité est plus élevée, la plante mourra irrémédiablement.
D'autres facteurs importants sont liés au type de substrat, car un sol argileux retient trop d'humidité en hiver et peut étouffer et tuer une plante, indépendamment de sa capacité à résister aux basses températures, en raison d'un mauvais drainage. Ce problème pourrait être résolu avec un substrat plus lâche et mieux drainé. D'autres facteurs, tels que les microclimats formés par l'emplacement, affecteront également la survie de la plante.
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Je vous conseille de ne pas prendre ces informations pour argent comptant. Vous pouvez vous en servir comme guide pour choisir vos plantes, mais ne vous y fiez pas aveuglément lorsqu'il s'agit des températures les plus basses qu'elles peuvent supporter, car cela peut entraîner la mort de quelques plantes qui auraient pu être évitées avec un peu d'attention. Mais si le pire est déjà arrivé, ne désespérez pas, nous pouvons appliquer les premiers soins.
Comment récupérer une plante après une gelée
Respirez profondément et évaluez la situation. Je sais que la première impulsion est de prendre des ciseaux et de tout tailler, mais parfois il est préférable de laisser les feuilles sèches car elles protégeront la plante du froid et des futures gelées. S'il s'agit d'une plante d'extérieur, il est préférable de ne pas la couper. Si c'est une plante d'intérieur et que vous l'emmenez dans un endroit plus abrité, vous pouvez y penser. Voyons comment récupérer les plantes après une gelée en fonction de leur type.
Plantes annuelles
Ce sont des plantes qui, comme leur nom l'indique, ont un cycle de vie annuel, c'est-à-dire qu'elles sont destinées à mourir lors de gelées moyennes et fortes. Il ne vous reste plus qu'à les enlever et à leur dire adieu. Certaines plantes annuelles peuvent se comporter comme des plantes vivaces tant qu'elles sont conservées dans un climat chaud. Si vous n'avez pas pensé à les conserver avant la saison froide, vous devrez leur dire adieu.
Plantes vivaces
Certaines plantes herbacées ou vivaces, c'est-à-dire des plantes à fines tiges vertes, peuvent perdre leurs sommets (feuilles et tiges) par le froid mais peuvent resurgir au printemps. Bien sûr, cela dépend de la rusticité de la plante et de sa tolérance aux basses températures, il est donc nécessaire de consulter ces limites pour chaque espèce. En supposant qu'ils aient une certaine rusticité, l'important est de garder le bulbe et/ou la racine de la plante protégés. Cela peut se faire par un paillage ou un paillage avant la saison hivernale, ou même en couvrant la plante d'une couverture thermique. C'est particulièrement utile pour les plantes d'extérieur ou très grandes, que vous ne pouvez pas garder à l'intérieur. Si vous trouvez que la plante endommagée par le gel est trop laide, vous pouvez la couper à la taille voulue. Cela l'encouragera à repousser au printemps.
Plantes ligneuses
Les arbustes, les arbres et les plantes à tige ligneuse qui ne sont pas originaires des climats continentaux mais proviennent de régions tropicales ou semi-tropicales peuvent mourir si le gel est trop important. Tout dépend de la robustesse de la plante et de l'ampleur des dégâts qu'elle a subis. Si vous pouvez le déplacer à l'intérieur, vous pouvez tailler les parties affectées et appliquer les premiers soins pour son rétablissement. Si vous ne pouvez pas le déplacer, protégez-le avec une couverture thermique et priez pour qu'il dure toute la saison. Dans tous les cas, la plante sera en période de repos et vous pourrez attendre le printemps pour la tailler.
Premiers secours
Disons que votre plante est restée dehors et qu'en raison de conditions météorologiques extrêmes, elle a gelé. Appliquons les premiers soins pour récupérer votre plante. Tout d'abord, vous devez l'abriter à l'intérieur et le placer à l'endroit idéal pour lui, où il y a de la lumière mais pas de soleil direct. Votre plante sera déshydratée, mais ne commencez pas à l'arroser. Il est essentiel qu'il soit dans un endroit dont la température lui permet de réchauffer ses racines, entre 15 et 18° C. Attendez quelques heures et arrosez-le avec de l'eau tiède, jusqu'à ce que vous voyiez l'eau sortir des trous de drainage.
Assurez-vous que l'environnement présente un taux d'humidité adéquat. Vous pouvez la placer près d'un humidificateur, avec d'autres plantes et même la vaporiser un peu le lendemain. N'oubliez pas d'éviter de tailler les parties touchées, sauf si vous voyez qu'elles sont moisies. Soyez patient, car seul le temps pourra guérir ses blessures. Observez votre plante quotidiennement. Si vous constatez que le tronc reste ferme et droit, il se rétablira, mais s'il devient mou et que la plante commence à s'affaisser, il est possible qu'elle ait été gravement atteinte. Dans tous les cas, donnez-lui du temps et de l'espace pour se rétablir. N'arrosez pas trop, attendez que la terre sèche avant d'arroser et oubliez le rempotage pendant au moins un an.
La prévention est la clé
Avant que l'hiver ne frappe impitoyablement vos plantes, vous pouvez prendre quelques mesures simples pour les protéger des températures froides. C'est particulièrement important pour les plantes d'extérieur qui doivent résister au gel ou celles qui sont trop grandes et trop lourdes à déplacer. Même s'il s'agit de plantes rustiques qui supportent bien les basses températures, un peu d'amour et de soins les rendront encore plus fortes et plus belles au printemps. Faites attention, car l'entretien est très simple :
- Réduisez l'arrosage. Les basses températures maintiennent le taux d'humidité plus longtemps, mais ce n'est pas la seule raison de réduire la fréquence et la quantité d'arrosage, car l'eau peut geler à l'intérieur du substrat, affectant les racines. C'est pourquoi vous devez également vérifier le drainage, car cela empêchera la plante de retenir une humidité excessive.
- Gardez vos plantes au chaud. Tout comme vous portez un manteau pour sortir lorsqu'il fait froid, vous pouvez improviser des abris pour vos plantes d'extérieur. Utilisez du papier bulle (oui, le genre utilisé pour emballer les objets délicats) pour protéger et isoler, et vous lui donnerez une seconde vie. Vous pouvez également utiliser du plastique, à condition qu'il soit transparent pour laisser passer la lumière, bien qu'il soit conseillé de le mettre en place uniquement pendant la nuit, soutenu par des piquets ou similaires afin que son poids ne blesse pas les feuilles et les branches.
- L'union fait la force. Regroupez vos plantes afin de pouvoir les couvrir plus facilement, il sera également plus facile de les surveiller et elles maintiendront mieux leur taux d'humidité, tout en offrant une meilleure résistance aux vents.
- Protégez le substrat. Utilisez un paillis tel que de l'écorce de pin, des feuilles sèches ou de la paille autour des plantes d'extérieur, en couvrant la base et le substrat exposé. Le substrat sera ainsi isolé, ce qui empêchera la perte de chaleur et le gel des racines, tout en leur permettant de continuer à absorber de l'eau et à se nourrir normalement.
- Protégez-les du vent. Placez les pots contre un mur ou protégés par une surface ou des arbres plus hauts qui coupent le vent. Cela empêchera les pots de basculer, de casser des branches ou de souffler des feuilles en cas de vent glacial. Vous pouvez également placer des pierres ou un poids pour les rendre un peu plus lourds et plus stables.