Sommige variëteiten (vooral Citrus × limon 'Eureka' en 'Lunario') zijn doordragend: ze produceren meerdere keren per jaar bloemen en vruchten in plaats van één seizoen. Dit maakt ze populair voor binnenkweek, waar je tegelijkertijd citroenen in verschillende fasen kunt hebben.

Het is een oude hybride: natuurlijke kruising tussen citroenboom (Citrus medica) en bittere sinaasappel (Citrus aurantium), duizenden jaren geleden ontstaan in Zuidoost-Azië. Er bestaat geen oorspronkelijke «wilde citroen»; het was altijd een door mensen gekweekte plant.

Licht, zoals alle citrusvruchten. De etherische oliën (limoneen, linalool) en psoralenen kunnen spijsverteringsirritatie, braken en fototoxische dermatitis veroorzaken bij honden en katten. Lage tot matige toxiciteit, niet gevaarlijk behalve bij grote hoeveelheden.

Met de leeftijd richt de plant minder energie op het produceren van veel vruchten en meer op het ontwikkelen van weinig maar grote. Het is een natuurlijk patroon. Jonge citroenbomen (5-15 jaar) zijn het meest productief in hoeveelheid; zeer oude (40+) produceren minder maar de vruchten zijn superieur in smaak.

Met goede zorg, 50-100 jaar. Er zijn citroenbomen gedocumenteerd van meer dan 150 jaar in traditionele mediterrane boomgaarden (Valencia, Sicilië). In een pot is de levensduur meestal 20-30 jaar door beperkingen in wortels en accumuleerbare voedingsstoffen.

De gele kleur ontwikkelt zich met kou: als de nachttemperatuur niet enkele weken onder de 13-15°C zakt, kan de citroen rijpen zonder zijn groen te verliezen. In tropische klimaten zonder winter worden citroenen groen geoogst. Ze zijn perfect rijp, alleen de buitenkleur verandert.