Quelle est la température idéale pour les plantes ?
Qu'il fasse chaud ou froid, que ce soit en été, en hiver ou au printemps. Tous ces changements environnementaux sont perçus par les plantes, qui s'y adaptent, affectant leur apparence et leurs performances.
Une plante a besoin d'une combinaison de différents facteurs pour assurer un développement optimal. Les niveaux de lumière, le dioxyde de carbone dans l'environnement, l'humidité de l'air, ainsi que l'eau et la quantité de nutriments dans le substrat, entre autres, doivent atteindre un équilibre particulier qui s'adapte aux exigences particulières de chaque espèce et qui reproduit largement les caractéristiques du lieu d'origine de la plante. La productivité et la survie de vos plantes en dépendent directement, mais il y a un élément qui est souvent négligé : la température.
Qu'il fasse chaud ou froid, que ce soit en été, en hiver ou au printemps. Tous ces changements environnementaux sont perçus par les plantes, qui s'y adaptent, affectant leur apparence et leurs performances. Bien que cela soit beaucoup plus évident pour les plantes qui produisent des fruits, des changements peuvent également être observés dans les plantes d'intérieur et le feuillage. Toutes les plantes ne réagissent pas de la même manière à la température, cela dépend de leur origine et de leur espèce. Nous allons donc vous expliquer en détail l'importance de la température pour les plantes, comment elle affecte leur bien-être et même quelle est la température idéale pour elles.
L'importance de la température
Lorsqu'il fait très chaud ou très froid, les humains et les animaux ont l'instinct et la possibilité de se protéger en cherchant l'ombre, en se rafraîchissant avec de l'eau ou en cherchant un abri. Les plantes ne peuvent pas faire cela, ce sont des êtres statiques. Cela les rend un peu plus vulnérables aux changements soudains pour lesquels ils ne sont pas adaptés et, dans une certaine mesure, les rend un peu plus dépendants de nous. Mais ne croyez pas qu'ils soient complètement passifs face à ces changements environnementaux.
La question de la température n'est pas anodine, car les plantes se développent en fonction de leur horloge circadienne, un contrôle biologique interne qui leur permet de réguler leurs processus physiologiques de vie pour qu'ils se produisent à des moments particuliers de la journée et en fonction des saisons. Chaque espèce possède son propre rythme, sa propre horloge, propre à adapter la plante aux caractéristiques climatiques de son environnement. Les espèces originaires d'une région n'ont aucun problème et ne nécessitent aucune aide supplémentaire pour accomplir leur cycle de vie, car elles sont préparées à supporter les variations de température de leur région, mais si vous les sortez de cet espace pour les emmener dans un autre, elles auront des problèmes. En fait, il s'agit d'un dilemme majeur face au réchauffement de la planète, car les changements brusques de température ont un impact négatif sur les espèces indigènes.
Cette horloge biologique est la raison pour laquelle chaque espèce végétale a des spécifications de température particulières. Par exemple, un Prunus Serrulata ou cerisier japonais peut supporter des températures allant de -18°C à 45°C, car ce sont les températures saisonnières typiques de son pays d'origine ; mais un manguier doit vivre dans un climat tropical de 20°C ou plus, car il est originaire d'Inde et c'est la température minimale dans ces régions. Si j'emmène un cerisier japonais dans un pays tropical, il y a une petite chance qu'il survive (ce serait un miracle) mais il ne portera pas de fruits ou de fleurs car l'arbre doit passer l'hiver pour accomplir ces processus.
Température ambiante et Température de l'installation
La température ambiante est un facteur déterminant pour le développement de certains processus biologiques de la plante, car elle lui permettra de déterminer à quelle saison elle se trouve et si c'est la période idéale pour elle. De nombreux processus sont accélérés par des températures élevées, car elles indiquent à la plante qu'elle se trouve en été et/ou au printemps et qu'il est temps de pousser ou de produire des fruits, par exemple. C'est au cours de ces saisons que se produit la combinaison parfaite de facteurs environnementaux, qui facilitera la production de fruits et sera optimale pour l'arbre.
La température de la plante est un facteur différent et, bien qu'elle soit confondue avec la température ambiante, elles ne sont pas nécessairement les mêmes. Les plantes sont des êtres vivants, elles disposent donc de certains outils qui leur permettent de réguler leur température. Si la température extérieure est trop élevée, elle peut être refroidie par évaporation, et si elle est trop basse, elle peut être réchauffée par irradiation. Comme les humains, les plantes ont une température personnelle optimale. Chez l'homme, elle est d'environ 37°C, tandis que de nombreux arbres et plantes ont une température interne d'environ 21°C, comme l'indique une étude de l'Université de Pennsylvanie. Celle-ci ne varie pas, quelle que soit la température extérieure ou l'essence de l'arbre.
Dans des conditions chaudes, les feuilles des arbres libèrent de l'eau, qui se refroidit en s'évaporant de la surface. C'est un processus très similaire à la transpiration des êtres humains. Les plantes peuvent également déplacer leurs feuilles selon des angles qui leur permettent d'être moins exposées aux rayons du soleil. Dans les climats plus froids, les arbres ferment souvent leurs feuilles, ce qui empêche la perte de chaleur. Ces processus lui permettront d'atteindre cette température parfaite de 21°C, idéale pour la photosynthèse et les autres fonctions nécessaires à sa survie.
Cependant, chaque partie de la plante a une température différente parce qu'elle a une relation différente avec l'environnement. Ainsi, les fruits d'un arbre ont une température très proche de la température ambiante mais ne fluctuent pas aussi rapidement. Les fleurs ont une température plus élevée, car les pétales ne transpirent pas aussi rapidement et efficacement que les feuilles. Les feuilles de la plante peuvent également avoir des températures différentes, les feuilles inférieures étant un peu plus fraîches que les feuilles supérieures, qui reçoivent plus de lumière du soleil. La régulation de la température interne de la plante est donc un processus complexe, qui sera affecté par la température externe.
Pour qu'une plante atteigne cette température interne parfaite, il faut qu'il y ait une bonne relation entre la température ambiante, la lumière et l'humidité. S'il y a trop de soleil, la plante surchauffera et devra investir plus de ressources pour se réguler. Le métabolisme de la plante s'accélère, exigeant plus d'eau et plus de nutriments minéraux. Si ces températures élevées sont maintenues, les plantes à fruits accéléreront leur production et leurs rendements seront affectés.
Comment connaître la température ambiante idéale pour les plantes
Bien que les différentes espèces de plantes aient des exigences différentes en fonction de leur origine, il faut savoir que la température doit osciller entre le jour et la nuit, car certains processus se produisent à certains moments de la journée. Par exemple, le transport des sucres a lieu pendant la nuit et se dirige vers les parties plus chaudes de la plante pour faciliter la croissance et le développement. Cela ne se produit pas au hasard, car les plantes ont la capacité de percevoir les variations de température au cours de la journée. Ce processus, appelé thermopériodisme, est responsable de la croissance, de la floraison et du développement de la plante.
Les experts sont capables d'utiliser cette capacité pour contrôler la croissance des plantes, provoquant certaines caractéristiques morphologiques. Par exemple, il est connu que la combinaison de températures élevées le jour et de températures basses la nuit stimule la croissance des tiges. Sans aller trop loin, c'est le principe des serres qui permettent d'avoir une production alimentaire toute l'année, quelle que soit la ou les saisons, puisque ces conditions sont simulées artificiellement.
Cela dit, la température idéale pour les plantes doit être aussi proche que possible de leur lieu d'origine. Il n'y a pas de température parfaite, elle doit même varier naturellement afin de stimuler la plante à effectuer certains processus vitaux. Ce qu'il faut respecter, c'est la gamme de chaque type de plante. Il existe des espèces plus rustiques, qui s'adapteront facilement à presque tous les climats. En fait, il y en a qui se comportent comme des plantes à feuilles caduques dans des endroits où les saisons sont distinctes, mais comme des plantes vivaces dans des conditions tropicales.
Température parfaite pour les plantes d'intérieur
La grande majorité des plantes que nous utilisons pour la décoration d'intérieur sont d'origine tropicale ou méditerranéenne, elles seront donc heureuses dans des environnements où la température se situe entre 15 et 24°C. La bonne nouvelle, c'est que les êtres humains ont besoin de se trouver dans un environnement où la température est plus ou moins stable, ce qui est généralement le cas grâce à des merveilles technologiques telles que la climatisation et le chauffage.
Les plantes d'intérieur peuvent également nécessiter une quantité modérée de lumière, car elles sont semi-ombragées, bien que certaines espèces aient tendance à avoir besoin de niveaux élevés d'humidité. Ce sont des aspects dont vous devez vous occuper pour que l'usine puisse remplir tous ses processus. Il ne sert à rien de créer un environnement chaud s'il y a peu d'humidité, par exemple, car cela empêchera la plante de transpirer ou de se développer. Entretenir une plante, c'est un peu comme faire jouer un morceau à un orchestre, car tous les instruments doivent se compléter en harmonie. Si vous vous demandez si vos plantes sont dans un environnement à la température adéquate, soyez attentif et recherchez les symptômes suivants.
Symptômes indiquant que la température est incorrecte
- Pas de croissance ou de développement des plantes.
- Les fleurs se fanent trop vite. C'est un symptôme d'une chaleur trop importante.
- Les feuilles de la plante sont tombantes ou jaunissent. Cela peut se produire parce que la température est trop froide ou parce qu'elle a reçu des courants d'air froid.
- Les feuilles de la partie inférieure de la tige tombent. Les autres semblent flétris et/ou ont des bords bruns. Cela peut se produire parce que la température est trop élevée.
- Feuilles sèches et substrat desséché. Cela peut être dû au fait qu'il fait trop chaud et que la plante a commencé à se dessécher.
Aspects qui influent sur la température des plantes d'intérieur
Si vous ne pouvez pas contrôler le climat, vous pouvez améliorer les conditions dans lesquelles vos plantes vivent à l'intérieur. De petites choses peuvent faire une grande différence dans la vie de votre plante, surtout lorsqu'elles sont combinées à l'équilibre d'autres éléments tels que l'humidité, la lumière et l'arrosage.
Chauffage et climatisation
Le problème du chauffage et de la climatisation n'est pas la température, mais le fait qu'ils ont tendance à trop assécher l'air et à priver les plantes d'humidité. C'est pourquoi vous devez placer les plantes loin des appareils et prendre des mesures pour que les plantes reçoivent l'humidité dont elles ont besoin.
Faites attention à l'arrosage
Lorsqu'il fait très chaud, vous risquez de trop arroser pour compenser la température ou vous n'adaptez pas vos schémas d'arrosage en fonction de la saison. Le problème, c'est qu'à l'intérieur de votre maison, vous ne bénéficiez pas de la même quantité de lumière du soleil. Un arrosage excessif risque donc d'affecter les racines, de les noyer ou de les faire pourrir.
Enlevez les plantes du rebord de la fenêtre
Le rebord de la fenêtre est un endroit idéal pour placer des jardinières et des pots, car ils reçoivent beaucoup de lumière et de chaleur au printemps et en été. Mais si vous êtes dans un endroit avec des saisons distinctes, vous devez retirer les plantes du rebord de la fenêtre en hiver car le gel peut les affecter. Éloignez-les un peu plus du verre et tout ira bien.
Évitez les changements brusques de température
La plupart des plantes tolèrent très bien les températures inférieures ou supérieures à leur limite idéale, mais le problème survient lorsque ces changements se produisent soudainement. Sto va provoquer un choc thermique à la plante. Cela s'applique non seulement aux gelées et autres, mais aussi aux jeunes plantes qui ont été élevées à mi-ombre et qui seront déplacées en plein soleil ou à l'extérieur. Il est préférable de les acclimater lentement.
Attention aux courants d'air
Vos plantes sont peut-être heureuses et protégées à l'intérieur, mais si elles se trouvent dans un endroit exposé aux courants d'air (près d'une fenêtre ou d'une porte par exemple), elles commenceront à avoir des problèmes tels que la perte de feuilles et le flétrissement. Tenez-les éloignés de ces endroits et assurez-vous qu'ils ne sont pas exposés.