Poderoso & Trio Perfumado: Guia para os Cuidados e Usos da Sálvia, Alecrim e Tomilho


As plantas ornamentais são fantásticas, mas confesso que as minhas preferidas são aquelas que além de fofas, contribuem silenciosamente para o lar. Por exemplo, as plantas purificadoras limpam o ambiente de patógenos, outras regulam a umidade, mas as que têm um lugar especial no meu coração são as plantas aromáticas.


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Pedir às suas plantas algumas folhas para fazer uma infusão ou preparar um prato é uma experiência única. Você oferece a eles todos os cuidados que eles precisam e eles em troca lhe darão todo o seu sabor e propriedades medicinais e culinárias.

Se você quiser se juntar ao clube de plantas úteis, você pode começar com um poderoso trio de aromáticos: sálvia, alecrim e tomilho. Fáceis de cuidar e versáteis, eles serão o complemento perfeito para sua casa. Com este guia de cuidados, eles durarão muito mais tempo e você aprenderá a usá-los.


Tudo sobre

a Salvia

Salvia Officinalis é uma erva que está bem distribuída em todo o mundo. Ela cresce muito rápido e é muito resistente, a ponto de que, se plantada fora, você pode deixá-la à sua sorte que continuará a se desenvolver. Em panelas você tem que cuidar um pouco, mas é tão pouco exigente que se tornará um dos seus favoritos. Atinge uma altura de cerca de 70 cm e produz flores muito bonitas, roxas, rosas ou brancas, na primavera.


Para que é utilizado o Salvia?

Esta humilde erva tem muitas propriedades medicinais. É um potente anti-inflamatório, antisséptico, antiespasmódico e digestivo. Tem vitamina A e C, e ajuda a regular a glicose no sangue. Você pode tomar infusões de sálvia para aliviar dores de cabeça, dores menstruais e dores, para melhorar os níveis de glicose no sangue e colesterol. Também em caso de dores de estômago ou espasmos, há também quem faça enxaguantes bucais com sálvia para combater o mau hálito, gengivite e faringite.

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É um ingrediente amplamente utilizado na culinária mediterrânea, vai muito bem com cordeiro, salsichas e carne defumada, enquanto na América do Norte é adicionado ao peru do Dia de Ação de Graças. Mas esses não são os únicos usos, pois ele é queimado para purificar o ambiente e libertá-lo de energia negativa.
Cuidados com a luz e temperatura

da sálvia em vaso

  • : Coloque sua panela em um local onde ela receberá bastante luz solar. Pode ser ao lado de uma janela, muito melhor se estiver a pleno sol. Faz frio e geada, chegando a -7°C.

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  • A rega deve ser feita algumas vezes por semana durante o verão e espaçada as regas durante o resto do ano. Regue moderadamente, para evitar que suas raízes encharcam e apodreçam ou sejam atacadas por fungos. Verifique sempre o substrato: ele deve permanecer bastante úmido durante sua fase de crescimento e, quando adulto, espere secar bem antes de regar.

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  • Um substrato universal será suficiente para esta planta fofa. Você pode colocar um pouco de perlita sobre ele para torná-lo mais fácil de drenar.

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O alecrim tem uma composição muito rica: óleos essenciais, fenóis, potássio, zinco, cálcio, magnésio, vitaminas B1 e B3. Por esta razão, tem propriedades digestivas. É maravilhoso para tratar desconfortos como azia, flatulência, indigestão, entre outros. Ele pode ser usado para complementar tratamentos de anemia ferropriva, como enxaguante bucal para prevenir cáries e inflamações na boca, além de combater o mau hálito. Mas meu uso favorito de alecrim é no seu cabelo, porque ele o deixa bonito. Tem quem faça o shampoo com alecrim, mas eu prefiro fazer a infusão com água, colocar em um spray e borrifar no cabelo.

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Mas não pense que os usos do alecrim se limitam à medicina, porque é um curativo essencial nas preparações da culinária mediterrânea e italiana. Você pode colocar alguns raminhos dentro de um pote de azeite e criar um acompanhamento perfeito para saladas e outras preparações.

Rega

  • : Esta planta não precisa de muita água para viver. Você deve esperar o substrato secar muito bem antes de regar novamente. Faça isso com moderação: molhe o substrato lentamente, mas não até o ponto em que a água esteja saindo dos orifícios de drenagem no vaso.

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  • Iluminação: O alecrim adora sol e luz, por isso você quer colocar sua panela em um lugar onde possa aproveitar toda a energia solar. Em teoria, você deve obter cerca de 6 horas de sol direto, mas desde que estejam em um lugar bem iluminado será suficiente.

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  • Substrato: você pode usar um utrate universal, pois é uma planta muito grata e pouco exigente. Na verdade, prefere solos pobres e leves. Não há necessidade de adicionar adubo ao substrato.

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  • Temperatura: se cair para -1°C, você deve proteger seu alecrim dentro de casa, pois eles são suscetíveis à geada.

Tomilho perfumado

Dentro da composição do tomilho, destacam-se elementos como timol, carvacrol, geraniol, terpinol, além de flavonoides, taninos e outros ingredientes ativos que conferem ao tomilho efeitos terapêuticos bastante extensos. Ele funciona como expectorante e antisséptico, então você pode usá-lo como um enxaguante de gargarejo quando você tem condições respiratórias, como faringite, amigdalite e outras condições, como alergias, que causam irritação na área da garganta.


É também um excelente digestivo, por isso será uma infusão perfeita para beber em caso de dor abdominal, inflamação, indigestão, gases e outros desconfortos estomacais. Você pode misturá-lo com outros aromáticos para aumentar o seu efeito.

Na culinária, o tomilho é usado para temperar aves, carnes e pratos da culinária provençal. É um ótimo acompanhamento para realçar o sabor em óleos, queijos e vinagres, mas também no preparo de sopas e molhos.


Rega

  • : O tomilho requer pouca água para crescer, por isso é compatível com os esquecidos. Mas é preciso lembrar que a rega deve ser moderada, não inunde sua planta para evitar que o excesso de umidade afete as raízes. Deixe o substrato secar entre as regas.

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  • Iluminação: Esta planta requer muito sol para se desenvolver adequadamente. Você pode colocá-lo em pleno sol, ou perto de uma janela onde recebe um bom banho de sol diariamente. Não se preocupe com a temperatura, eles são muito resistentes, embora você deva protegê-los da geada.

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  • Substrato e vasos: Um substrato universal é bom para esta planta. Não requer adubação excessiva, na verdade você deve evitar a aplicação de fertilizantes ricos em nitrogênio ou minerais, pois isso o tornará menos resistente a baixas temperaturas. O substrato deve ser bastante alcalino e seco. Tente semeá-lo em vasos altos e profundos, porque as raízes longas do tomilho exigem muito espaço para se espalhar e enraizar. É muito importante cuidar da drenagem correta do vaso, pois isso determinará o sucesso da sua planta.

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Sobre o autor
Ame Rodríguez

Dedicado à criação de um exército de cactos, suculentos, poodles e gatos para me ajudar a conquistar o mundo. No pouco tempo livre que me resta, toco, escrevo e danço.

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