Twój miejski ogród warzywny w domu łatwy i dostępny
Wiele osób uległo tej zielonej fali, która sprawiła, że rośliny doniczkowe stały się bohaterami dekoracji. Czy to dlatego, że dowiedzieliśmy się o ich wielu zaletach, czy dlatego, że mamy teraz trochę więcej czasu, aby sobie z nimi poradzić, wielu z nas wypełniło swoje życie roślinami. Ale jest jeszcze jeden aspekt tego ruchu: miejskie ogrody warzywne. Chodzi o to, aby wyjść poza estetyczny aspekt roślin i zacząć wykorzystywać je również do ich funkcji. Wierzcie lub nie, ale w domu można uprawiać zioła, a nawet warzywa. Koniec z bólami głowy, posiadanie miejskiego ogrodu jest teraz o wiele łatwiejsze i bardziej dostępne niż kiedykolwiek.
Dlaczego warto mieć ogród warzywny w swoim domu?
Kiedy po raz pierwszy popularne stały się miejskie ogrody warzywne, nie było to ze smaku, ale z konieczności. Podczas II wojny światowej, kiedy nie można było polegać na imporcie żywności, w Stanach Zjednoczonych i Wielkiej Brytanii zachęcano do tworzenia miejskich upraw, znanych jako "ogrody zwycięstwa". Te małe ogrody były w stanie wyprodukować do 40% warzyw spożywanych w Ameryce Północnej.
W krajach rozwijających się ogrody przydomowe są niezbędne do uzyskania warzyw i owoców, które stają się podstawową częścią diety. Rzeczywiście, ONZ twierdzi, że jednym z podstawowych kroków do wyeliminowania głodu na świecie jest porzucenie modelu produkcji żywności na skalę przemysłową i rozpoczęcie myślenia o lokalnym, ekologicznym i zrównoważonym rozwoju poprzez miejskie ogrody warzywne.
Chociaż nie mamy rzeczywistej potrzeby uprawiania tego, co jemy, ponieważ mamy przywilej pójścia do supermarketu, aby dostać to, czego chcemy, możliwość sadzenia i spożywania niektórych aromatycznych ziół lub warzyw jest zrównoważoną i ekologiczną alternatywą. Kiełkowanie nasion, dbanie o pierwsze pędy, obserwowanie wzrostu roślin, zbieranie ich, a następnie używanie ich w kuchni daje nam wyjątkowy sposób na odniesienie się do jedzenia, do tego, co jemy. Jeśli chcesz ponownie połączyć się z naturą, zjeść prawdziwe jedzenie i pogodzić się z jedzeniem, miejski ogród warzywny jest właśnie tym, czego potrzebujesz.
Korzyści z miejskiego ogrodu warzywnego
- Sprzyja to zdrowej i naturalnej diecie dla całej rodziny. Żywność z domowej uprawy smakuje lepiej i jest świeższa, co daje większą motywację do włączenia jej do diety.
- Oszczędzasz pieniądze. Może to być kilka dolców, ale jeśli masz własną bazylię, nie musisz się martwić o kupowanie jej do dekoracji potraw.
- Zdobywasz nową wiedzę o przyrodzie i cyklu roślinnym. Jeśli masz dzieci, jest to dla nich doskonała okazja, aby samodzielnie nauczyć się ważnych lekcji o roślinach; W przeciwnym razie zdobędziesz cenną wiedzę.
- Poprawia Twoją relację z jedzeniem. Większość dzisiejszych problemów dietetycznych (w tym przejadanie się) wynika z konfliktowej relacji z jedzeniem. Nie uczestniczymy w produkcji żywności, a czasem nawet w jej przygotowywaniu, więc postrzegamy ją jako kolejny przedmiot konsumpcyjny. Sadząc i produkując warzywa, uczestniczysz w ich cyklu, a to pomoże Ci zrozumieć ten proces.
- Mnożysz liczbę terenów zielonych. Miasta potrzebują więcej zieleni. Rezerwując część tarasu, balkonu lub okna na swój jadalny ogród, wspierasz tę inicjatywę.
- Zmniejszasz swój ślad węglowy. Jeśli jest coś naprawdę przyjaznego dla środowiska, to jest to lokalna konsumpcja: nie musisz wychodzić z domu, aby skonsumować swoje zbiory.
- Jesz ekologicznie. Bez pestycydów, bez szkodliwych chemikaliów. Twoje warzywa będą wolne od jakiegokolwiek ryzyka: nie ma nic bardziej ekologicznego.
Dostarczamy rośliny do wszystkich lokalizacji, więcej opcji można zobaczyć tutaj.
Co zrobić, jeśli nie mam miejsca? Kiedy
masz małe patio lub ogród, bardzo łatwo jest pomyśleć o miejskim ogrodzie warzywnym i zaprojektować go, ale jeśli mieszkasz w mieszkaniu, w którym masz mały balkon, taras lub po prostu okno, Nie musisz pozbawiać się przyjemności sadzenia jadalnego ogrodu, ponieważ istnieją wskazówki i strategie, aby wykorzystać każdy zakamarek do sadzenia cebul i nasion.
Wszystko zależy od tego, co masz na myśli i jak daleko chcesz popchnąć swój pomysł na miejski ogród warzywny, ale nawet na jednym metrze kwadratowym możesz posadzić do 16 rodzajów warzyw, dzieląc ziemię na małe kwadraty i stosując pionowe konstrukcje. Możesz nie chcieć zajmować się tak ekstensywną uprawą, zwłaszcza jeśli dopiero zaczynasz przygodę z tego typu jadalnym ogrodem, ale musisz wiedzieć, że przestrzeń nie jest ograniczeniem.
Możesz użyć wiszących doniczek, półek z, a nawet możesz zrobić doniczki z recyklingu z plastikowych pojemników lub wiader. Najważniejszą rzeczą jest użycie odpowiedniej doniczki do tego, co zamierzasz posadzić. Na przykład uprawa pomidorów wymaga znacznie głębszej doniczki niż sałata, która jest rośliną rosnącą w górę i nie ma tak głębokich korzeni. Możesz stworzyć mały ogród warzywny i/lub ogródek ziołowy prawie wszędzie, o ile zastosujesz się do kilku zasad, które zapewnią sukces Twoich zbiorów.
Czego potrzebujesz, aby przygotować miejski ogród warzywny
Dużo słońca
Wszystkie warzywa i zioła potrzebują co najmniej 6 godzin światła słonecznego dziennie. Jeśli masz przestrzeń, w której jest bezpośrednie światło słoneczne, to jest to miejsce, w którym powinieneś być, chociaż nie jest to konieczne. Liczy się wystarczająca ilość światła. Jeśli nie masz dość, nie martw się, technologia jest tutaj, aby pomóc: po prostu kup lampę UV i gotowe.
Konewka
Nie jest to konieczne, ale może ułatwić podlewanie. Wolę podlewać ostrożnie, a nie wężem ogrodowym, zwłaszcza jeśli ogród warzywny znajduje się na balkonie lub na oknie. Możesz użyć ładnej konewki, aby zapewnić warzywom potrzebną wodę. Wszystko zależy od tego, co zamierzasz uprawiać.
Dobry system odwadniający
Pamiętaj, że będziesz regularnie podlewać swój mały ogródek warzywny, więc musisz przygotować wszystko, aby usunąć nadmiar wody, która wydostanie się z doniczek. Ta przestrzeń powinna mieć możliwość odprowadzania wody, a jeśli tak nie jest, możesz zainstalować spodki, aby złapać nadmiar wody, ale będziesz musiał je regularnie opróżniać, jeśli stykają się z dnem doniczek, ponieważ nagromadzona wilgoć może wpływać na korzenie.
Zaaranżuj swoją przestrzeń
Dostarczamy rośliny do wszystkich lokalizacji, więcej opcji można zobaczyć tutaj.
Musisz zaplanować, co zamierzasz posadzić, ale co najważniejsze, musisz wziąć pod uwagę warunki środowiskowe, temperaturę, porę roku, przestrzeń, którą dysponujesz i być na to przygotowanym. Obecnie łatwo jest uzyskać kompletne zestawy do uprawy, które są idealne dla osób, które nie mają dużego doświadczenia z tego typu roślinami, ponieważ prawie zawsze są łatwe w pielęgnacji.
Przeprowadź burzę mózgów na temat potrzebnych narzędzi i materiałów
Nie popełnij tego samego błędu, co ja: dałem się ponieść emocjom i kupiłem kilka nasion, nie wiedząc, gdzie i jak je zasadzić. Pamiętaj, aby sporządzić listę wszystkiego, czego potrzebujesz, w tym doniczek, podłoża, nawozu organicznego i oczywiście nasion. Nie zapomnij o narzędziach i akcesoriach, takich jak lampy UV czy konewki.
Nasiona
Brzmi to głupio, ale wiele osób zastanawia się, czy kupować nasiona, czy używać tych, które dostają z warzyw lub owoców. Radzę kupować nasiona bezpośrednio, które są starannie dobrane do kiełkowania i produkcji owoców, podczas gdy jeśli używasz nasion pomidorów kupionych w supermarkecie, nie ma gwarancji, że wykiełkują lub będą miały taką samą jakość, jak te sprzedawane w tym celu. Najlepiej unikać przykrych niespodzianek i grać bezpiecznie.
Co sadzić w swoim pierwszym ogrodzie warzywnym?
Aromatyczne zioła
Zioła są idealne dla początkujących, ponieważ można je uprawiać w każdej doniczce: nie wymagają zbyt dużej ilości podłoża i niewielkiej ilości nawozu. W rzeczywistości większość z nich preferuje ubogie gleby, na których lepiej rosną. Jeśli jesteś jedną z tych osób, które nigdy nie pamiętają, kiedy podlewać, posadź rozmaryn, oregano, szałwię lub tymianek. Jeśli chcesz pietruszkę, kolendrę, bazylię lub miętę, musisz trochę więcej podlać. Miętę pieprzową i miętę zieloną należy sadzić samodzielnie, ponieważ są bardzo inwazyjne. Bazylia jest rośliną jednoroczną, która kończy swój cykl i umiera; Aby tego uniknąć, należy odciąć kwiaty, gdy tylko zaczną się pojawiać. W ten sposób będziesz mieć je przez cały rok. Rozmaryn i oregano są prawie nieśmiertelne. Rumianek preferuje pośrednie światło i częste podlewanie.
Rzodkiewki
Rzodkiewki są świetne, ponieważ rosną bardzo szybko. W rzeczywistości, gdy tylko zasiejesz nasiona, pojawienie się pierwszych pędów zajmuje mniej niż tydzień. Będziesz mógł je zebrać po około miesiącu, będziesz wiedział, kiedy to zrobić, ponieważ zobaczysz, jak lekko wystają z ziemi. Jeśli chodzi o podlewanie, preferują częstsze lub rzadsze podlewanie i nawóz organiczny zmieszany z podłożem. Z drugiej strony potrzebują bezpośredniego i obfitego światła słonecznego.
sałata
Sałata, rukola i podobne sałatki są świetne, ponieważ szybko rosną i nie wymagają dużo miejsca ani głębokich doniczek. Możesz mieć kilka z nich i w razie potrzeby ścinać ich liście. Potrzebują dużo wilgoci i należy uważać, jeśli są wystawione na bezpośrednie działanie promieni słonecznych, ponieważ mogą się łatwo spalić, jeśli nie są dobrze podlewane.
Pomidorkami
Małe pomidory wymagają nieco głębszej doniczki (co najmniej 20 litrów), ale możesz z tego skorzystać, jeśli połączysz je na przykład z rzodkiewką. Rosną bardzo szybko i nie wymagają zbyt wiele pielęgnacji. Niektórzy ludzie nie używają palików, ale możesz ich potrzebować, w zależności od tego, jak rozwija się twoja roślina. Należy je podlewać około dwa razy w tygodniu, gleba powinna być wilgotna, ale nie podmokła. Jeśli nie podlejesz wystarczająco dużo, skórka pomidora będzie gruba i twarda. Musisz więc zwrócić uwagę na ten szczegół, aby uzyskać smaczne owoce.
arbuz
Wierzcie lub nie, ale można z powodzeniem uprawiać arbuzy doniczkowe Mają pełzający wzrost, więc możesz skorzystać z tej funkcji, aby zamienić je w pnącza. Będziesz potrzebował doniczki o średnicy co najmniej 30 cm i głębokości 15 cm. Na przykład możesz zaplątać ich pędy, gdy wspinają się po balustradach balkonu lub ustawić kołki, które mogą utrzymać ciężar owocu. Wymagają średniego podlewania, łagodnego nawozu i można je umieszczać w pełnym słońcu. Ukończenie cyklu zajmuje im około 3 miesięcy, ale warto poczekać, ponieważ będziesz zbierać pyszne i bardzo soczyste arbuzy.
marchew
Możesz je sadzić przez cały rok, używając 2-litrowych doniczek, które są wyższe niż szerokie. Możesz tam dostać do 3 marchewek. Zasiej kilka nasion, wyciągnij najsłabsze pędy i pozostaw 3 największe. Podłoże powinno być luźne, chłodne i lekkie. Podlewanie powinno być umiarkowane, gleba powinna być zawsze wilgotna, ale nie podmokła. Preferują obfite i bezpośrednie światło słoneczne. Rosną trochę czasu, ale zapewniam Cię, że nigdy nie zjesz marchewki, która smakuje lepiej niż ta, którą sam zerwałeś.
szczypiorek
Rośnie obficie i będzie fantastycznym dodatkiem do Twojej kuchni. Preferuje podłoża bogate w materię organiczną i próchnicę. Staraj się, aby była wilgotna, chociaż nie jest z tego powodu zbyt wybredna. Nie potrzebuje głębokiej doniczki, ponieważ jej korzenie są bardzo płytkie. Możesz umieścić go w półcieniu. Odetnij kwiaty, aby zachowywała się jak bylina. Możesz regularnie używać jego zielonych liści, ponieważ będą rosły.
Papryka i chilli
Papryka to jedne z moich ulubionych, ponieważ nie tylko są łatwe w uprawie, ale także wyglądają bardzo uroczo ze swoimi owocami. Wymagają doniczki o różnych rozmiarach, około 30 cm średnicy. Podlewanie papryki powinno być dość częste, ponieważ od tego zależy piękno ich owoców. Potrzebują dużo światła słonecznego, około 6 godzin dziennie. Pierwsze owoce potrzebują od 60 do 90 dni. Mała rada: najpierw wykiełkuj nasiona przed ich posadzeniem, abyś mógł wybrać sadzonki, które wydają się najsilniejsze i najzdrowsze.