Vaše městská zahrada doma je snadná a přístupná

Vaše městská zahrada doma je snadná a dostupná

Existuje

mnoho lidí, kteří podlehli této zelené vlně, která proměnila pokojové rostliny v protagonisty dekorace. Ať už je to proto, že se naučily jejich mnoha výhodám, nebo proto, že je nyní trochu více času na péči o ně, mnozí z nás naplnili svůj život rostlinami. Toto hnutí má však ještě jeden aspekt: městské zahrady. Jde o to překonat estetickou stránku rostlin a začít je využívat i pro jejich funkci. Věřte tomu nebo ne, ale doma je možné pěstovat aromatické bylinky a dokonce i zeleninu. Zapomeňte na komplikace, nyní je pěstování ve městech mnohem jednodušší a dostupnější než kdy jindy.

Proč mít doma zeleninovou zahrádku?

Poprvé se městské zahrady staly populárními ne z vkusu, ale z nutnosti. Během druhé světové války, kdy nebylo možné být závislý na dovozu potravin, bylo ve Spojených státech a Velké Británii podporováno vytváření městských plodin, známých jako Victory Gardens. Tyto malé zahrady dokázaly vyprodukovat až 40 % zeleniny spotřebované v Severní Americe.

V rozvojových zemích jsou domácí zahrady nezbytné pro získání zeleniny a ovoce, které se stávají základní součástí stravy. OSN uvádí, že jedním ze základních kroků k vymýcení hladu ve světě je opuštění modelu produkce potravin v průmyslovém měřítku a zahájení uvažování o místním, ekologickém a udržitelném rozvoji prostřednictvím městských zahrad.

I když nejsme v objektivní potřebě pěstovat to, co jíme, protože máme privilegium jít do supermarketu a hledat to, co chceme, je to udržitelná a ekologická alternativa, abychom mohli zasít a konzumovat určité bylinky nebo zeleninu. Klíčení semen, péče o první výhonky, pozorování toho, jak rostliny věří, sklizeň a následné použití v kuchyni nám nabízí jedinečný způsob, jak se vztahovat k jídlu, k tomu, co jíme. Pokud se chcete znovu spojit s přírodou, konzumovat skutečné jídlo a smířit se s jídlem, městská zahrada je přesně to, co potřebujete.

Výhody městské zahrady

- Podporuje zdravé a přirozené stravování v celé rodině. Domácí potraviny chutnají lahodněji a čerstvěji, takže se budete cítit více motivováni je zařadit do svého jídelníčku.

- Ušetříte nějaké peníze. Může to být pár eur, ale pokud máte vlastní rostlinu bazalky, nemusíte se bát ji koupit na úpravu pokrmů.

- Získáte nové poznatky o povaze a koloběhu rostlin. Pokud máte děti, je to pro ně ideální příležitost, aby z první ruky vstřebaly důležité lekce o rostlinách, jinak sami získáte cenné znalosti.

- Zlepšete svůj vztah k jídlu. Mnoho dnešních problémů s příjmem potravy (včetně přejídání) pramení ze vzdáleného vztahu k jídlu. Nejsme zapojeni do výrobního procesu a někdy ani do přípravy, takže je vnímáme jen jako další předmět spotřeby. Tím, že zasadíte a vypěstujete nějakou zeleninu, se stanete součástí cyklu a pomůže vám to vyléčit tento aspekt tím, že ho pochopíte jako proces.

- Zvyšte počet zelených ploch. Ve městech je potřeba více zeleně, takže mít část terasy, balkonu nebo okna pro jedlou zahradu tuto iniciativu podporuje.

- Snížíte svou uhlíkovou stopu. Pokud existuje něco opravdu organického, je to místní spotřeba a nemusíte opouštět domov, abyste spotřebovali svou úrodu.

- Jíte biopotraviny. Žádné pesticidy, žádné škodlivé chemikálie. Vaše zelenina bude bez rizika, nemůže být organičtější.

Co když nemám místo?

Když máte malou terasu nebo zahradu, je

velmi snadné přemýšlet a plánovat městskou zahradu, ale pokud žijete v bytě, kde je malý balkon, terasa nebo jen okno, nemusíte se připravovat o potěšení z výsadby jedlé zahrady. Existují triky a strategie, jak využít každý kout a skulinu k výsadbě cibulovin a semen.

Rostliny dodáváme do všech lokalit, více možností najdete zde.

V závislosti na tom, co máte na mysli a jak daleko chcete svou představu o městské zahradě dovést, ale i na jeden metr čtvereční můžete zasadit až 16 druhů zeleniny, pokud pozemek rozdělíte na malé čtverce a použijete vertikální struktury. Možná nebudete chtít tak rozsáhlé pěstování, zvláště pokud s jedlými zahradami teprve začínáte, ale důležité je vědět, že prostor není omezením.

Můžete použít závěsné květináče, police s květináči a dokonce můžete vyrobit recyklované květináče z plastových nádob nebo kbelíků. Důležité je použít květináč vhodný pro to, co se chystáte zasadit. Plodina, jako jsou například rajčata, vyžaduje mnohem hlubší květináč než květináč na salát, což je rostlina, která se šíří nahoru a nemá tak hluboké kořeny. Malou zeleninovou a/nebo bylinkovou zahrádku můžete vytvořit prakticky kdekoli, pokud dodržíte několik pravidel, která zajistí úspěch vaší sklizně.

Co potřebujete k vytvoření městské zahrady

Mucho Sol?

Veškerá zelenina a bylinky vyžadují alespoň 6 hodin slunce denně. Pokud máte prostor, kde je přímé slunce, je to ideální místo, i když to není nutné. Důležité je, aby bylo dostatek světla. V případě, že jich nemáte dost, pak se nebojte, že vám pomůže technologie, stačí si pořídit UV lampu a záležitost je vyřešena.

Vodní fontána

Není to nezbytné, ale může to usnadnit zalévání. Možná raději zalévám opatrně a ne jako zvíře s hadicí, zvláště pokud je zahrada na balkoně nebo okně. Můžete použít krásnou konev na zalévání, abyste své zelenině dodali vodu, kterou potřebuje. Vše záleží na tom, co pěstujete.

Dobrý odvodňovací systém

Měli byste vědět, že svou malou zeleninovou zahrádku budete pravidelně zalévat, takže vše by mělo být připraveno, abyste se zbavili přebytečné vody, která bude z květináčů vytékat. Prostor by měl mít způsob, jak odvádět vodu, a pokud ne, můžete nainstalovat podnosy, které tyto přebytky zadržují, i když byste je měli pravidelně vyprazdňovat, pokud jsou v kontaktu se dnem květináčů, protože nahromaděná vlhkost může ovlivnit kořeny.

Plánování prostoru

Musíte si naplánovat, co budete sázet, ale především musíte vzít v úvahu podmínky prostředí, teplotu, roční období, prostor, který máte k dispozici, a připravit se na to. V dnešní době je snadné získat kompletní pěstební sady, které jsou ideální pro lidi, kteří s tímto typem rostlin nemají mnoho zkušeností, protože se o ně téměř vždy snadno pečuje.

Rostliny dodáváme do všech lokalit, více možností najdete zde.

Najděte své nástroje a spotřební materiál

Nedělejte stejnou chybu jako já, která jsem se nadchla a koupila si hromadu semínek a netušila, kam a jak je zasadím. Nezapomeňte si udělat seznam všeho, co potřebujete, včetně květináčů, substrátu, organického hnojiva a samozřejmě semen. Nezapomeňte na nářadí a předměty, jako jsou UV lampy nebo konve.

semena

Zní to hloupě, ale mnoho lidí je rozpolceno mezi nákupem semen a používáním těch, které získají ze zeleniny nebo ovoce. Moje rada je kupovat přímo semena a ta jsou pečlivě vybírána tak, aby klíčila a přinášela ovoce, zatímco pokud použijete například semena rajčat, která jste koupili v supermarketu, neexistuje žádná záruka, že vyklíčí nebo že budou mít stejnou kvalitu jako zakoupená semena. Je lepší se vyhnout špatnému času a hrát na jistotu.

Co zasadit do své první zeleninové zahrady

Aromatické bylinky

Aromatické bylinky jsou ideální pro začátečníky, protože je můžete mít v každém květináči, protože nevyžadují příliš mnoho substrátu a málo hnojiva. Ve skutečnosti většina dává přednost chudým půdám, aby produkovala chutnější rostliny. Pokud patříte k těm zapomnětlivým lidem, kteří si nikdy nepamatují, kdy zalévat, zasaďte rozmarýn, oregano, šalvěj nebo tymián. Pokud chcete petržel, koriandr, bazalku, mátu nebo mátu klasnatou, budete muset zalít trochu více. Máta a máta peprná by měly být vysazeny samostatně, protože jsou velmi invazivní. Bazalka je letnička, která dokončí svůj cyklus a zemře; Abyste tomu zabránili, měli byste květiny odříznout, jakmile se začnou objevovat. Budete tak mít vše po celý rok. Rozmarýn a oregano jsou téměř nesmrtelné. Heřmánek preferuje nepřímé světlo a časté zalévání.

Ředkvičky

Ředkvičky jsou skvělé, protože rostou tak rychle. Ve skutečnosti, jakmile zasejete semena, trvá méně než týden, než uvidíte první klíčky. Budete je moci sklidit asi za měsíc, budete vědět, kdy to udělat, protože je uvidíte trochu vykukovat ze země. Co se týče zálivky, preferují více či méně častou zálivku a organické hnojivo přimíchané do substrátu. Samozřejmě vyžadují přímé a hojné slunce.

hlávkový salát

Hlávkový salát, rukola a podobné salátové listy jsou fantastické, protože se rychle sklízejí a nevyžadují příliš mnoho místa ani hluboké květináče. Můžete jich mít několik a listy stříhat, jak potřebujete. Vyžadují hodně vlhkosti a musíte být opatrní, pokud je máte na plném slunci, protože se snadno spálí, pokud nejsou dobře zalévány.

Cherry rajčata

Malá rajčata vyžadují o něco hlubší hrnec (alespoň 20 litrů), ale můžete toho využít, pokud je zkombinujete například s ředkvičkami. Rostou velmi rychle, nevyžadují příliš mnoho péče. Jsou tací, kteří kolíky nepoužívají, ale můžete je vyžadovat, v závislosti na vývoji vaší rostliny. zalévání je asi několikrát týdně, půda by měla být vlhká, ale ne mokrá. Pokud trochu zalijete, slupka rajčat vyjde silná a tvrdá, takže musíte věnovat pozornost tomuto detailu, abyste získali chutné ovoce.

vodní meloun

Věřte tomu nebo ne, melouny je možné úspěšně zasadit do květináčů. Plíživě roste, takže můžete využít této funkce a proměnit ho v popínavku. Potřebujete hrnec o průměru asi 30 cm a hloubce alespoň 15 cm. Můžete jim například zamotat pupeny, když rostou na zábradlí balkonu, nebo na ně umístit kolíky, které unesou váhu plodů. Vyžaduje střední zálivku, mírné hnojivo může být na plném slunci. Dokončení cyklu trvá asi 3 měsíce, ale stojí za to počkat na sklizeň lahodných a velmi šťavnatých melounů.

mrkev

Můžete ji vysévat po celý rok pomocí 2litrových květináčů, které jsou vyšší než široké. Tam si můžete dát až 3 mrkve. Zasejete několik semen, vytáhnete nejslabší výhonky a necháte 3 největší. Podklad by měl být sypký, chladný a lehký. Zalévání je mírné, půda by měla být vždy vlhká, ale ne podmáčená. Preferuje hojné, přímé slunce. Chvíli trvá, než vyrostou, ale ujišťuji vás, že nikdy nebudete jíst chutnější mrkev než tu, kterou jste sami sklidili.

pažitka

Hodně se rozšiřuje, roste v houfech a bude fantastickým doplňkem vaší kuchyně. Preferují substráty bohaté na organickou hmotu a humus. Snažte se je udržovat vlhké, i když v tomto ohledu nejsou příliš vybíravé. Nevyžadují hluboké květináče, protože jejich kořeny jsou velmi mělké. Můžete je mít v polostínu. květy seřízněte tak, aby vypadaly jako trvalka. Jeho zelené listy můžete používat pravidelně, protože budou růst nepřetržitě.

Papriky a chilli papričky

Papriky jsou jedny z mých oblíbených, protože se nejen snadno pěstují, ale se svými plody vypadají velmi roztomile. Vyžadují víceméně velký hrnec o průměru asi 30 cm. Zalévání paprik je poměrně časté, protože na tom závisí krása jejich plodů. Potřebují dostatek slunce, asi 6 hodin denně. První sklizeň trvá asi 60 až 90 dní. Rada: semena nejprve naklíčěte, než je vložíte do květináče, abyste si mohli vybrat sazenice, které vypadají nejpevnější a nejzdravější.