Seu jardim urbano em casa é fácil e acessível
Hámuitos que sucumbiram a essa onda verde que transformou as plantas de interior em protagonistas da decoração. Seja porque eles aprenderam seus muitos benefícios ou porque agora há um pouco mais de tempo para cuidar deles, muitos de nós enchemos nossas vidas de plantas. Mas há outra faceta nesse movimento: a das hortas urbanas. Trata-se de transcender o aspecto estético das plantas e começar a aproveitá-las também para sua função. Acredite ou não, é possível cultivar ervas aromáticas e até vegetais em casa. Esqueça as complicações, agora ter um crescimento urbano é muito mais fácil e acessível do que nunca.
Por que ter uma horta em casa?
A primeira vez que as hortas urbanas se popularizaram não foi por gosto, mas por necessidade. Durante a Segunda Guerra Mundial, quando era impossível depender da importação de alimentos, a criação de culturas urbanas, conhecidas como Jardins da Vitória, foi promovida nos Estados Unidos e no Reino Unido. Essas pequenas hortas conseguiram produzir até 40% das hortaliças consumidas na América do Norte.
Nos países em desenvolvimento, as hortas caseiras são essenciais para a obtenção de hortaliças e frutas que se tornam parte fundamental da dieta. De fato, a ONU afirma que um dos passos fundamentais para erradicar a fome no mundo é abandonar o modelo de produção de alimentos em escala industrial e começar a pensar no desenvolvimento local, ecológico e sustentável por meio de hortas urbanas.
Apesar de não estarmos na necessidade objetiva de cultivar o que comemos porque temos o privilégio de poder ir ao supermercado procurar o que queremos, é uma alternativa sustentável e ecológica poder semear e consumir determinadas ervas ou legumes. Germinar as sementes, cuidar dos primeiros brotos, ver as plantas acreditarem, colher e depois usar na cozinha nos oferece uma forma única de nos relacionarmos com a comida, com o que comemos. Se você está em busca de se reconectar com a natureza, consumir comida de verdade e conciliar com a comida, uma horta urbana é exatamente o que você precisa.
Benefícios de uma horta urbana
- Promove uma alimentação saudável e natural em toda a família. Os alimentos cultivados em casa têm um sabor mais delicioso e fresco, então você se sentirá mais motivado a incorporá-los à sua dieta.
- Você economiza algum dinheiro. Pode ser alguns euros, mas se você tem sua própria planta de manjericão, você não precisa se preocupar em comprá-la para vestir seus pratos.
- Você ganha novos conhecimentos sobre a natureza e o ciclo das plantas. Se você tem filhos, esta é a oportunidade perfeita para que eles absorvam lições importantes sobre plantas em primeira mão, caso contrário, você mesmo estará adquirindo conhecimentos valiosos.
- Melhore sua relação com a comida. Muitos dos problemas alimentares de hoje (incluindo comer demais) derivam de uma relação distante com a comida. Não estamos envolvidos no processo de produção e, às vezes, nem mesmo na preparação, por isso os percebemos como apenas mais um objeto de consumo. Ao plantar e produzir algumas hortaliças você se torna parte do ciclo e isso vai te ajudar a curar esse aspecto, entendendo como um processo.
- Aumentar o número de áreas verdes. Nas cidades, é necessário mais verde, por isso ter uma parte do seu terraço, varanda ou janela para o seu jardim comestível está a apoiar esta iniciativa.
- Você reduz sua pegada de carbono. Se há algo realmente orgânico, é o consumo local, e você não precisa sair de casa para consumir sua colheita.
- Você come orgânico. Sem pesticidas, sem produtos químicos nocivos. Seus vegetais serão livres de riscos, não poderia ser mais orgânico.
E se eu não tiver espaço?
Quando você tem um pequeno pátio ou jardim é muito fácil pensar e planejar um jardim urbano, mas se você mora em um apartamento onde há uma pequena varanda, um terraço ou apenas uma janela você não precisa se privar do prazer de plantar seu jardim comestível. Bem, existem truques e estratégias para aproveitar cada recanto para plantar bulbos e sementes.
Entregamos plantas em todos os locais, pode ver mais opções aqui.
Dependendo do que você tem em mente e até onde você quer levar sua ideia da horta urbana, mas mesmo com um metro quadrado você pode plantar até 16 tipos de hortaliças, se você dividir o terreno em pequenos quadrados e usar estruturas verticais. Você pode não querer um cultivo tão extenso, especialmente se você está apenas começando em jardins comestíveis, mas o importante é saber que o espaço não é uma limitação.
Você pode usar plantadeiras suspensas, prateleiras com plantadeiras e até mesmo fazer plantadeiras recicladas a partir de recipientes ou baldes de plástico. O importante aqui é usar um vaso adequado para o que você vai plantar. Uma cultura como o tomate, por exemplo, requer um vaso muito mais profundo do que um vaso de alface, que é uma planta que se espalha para cima e não tem raízes tão profundas. Você pode criar uma pequena horta e/ou horta praticamente em qualquer lugar, desde que siga algumas regras que garantirão o sucesso da sua colheita.
O que você precisa para fazer uma horta
urbana Mucho Sol?
Todos os vegetais e ervas requerem pelo menos 6 horas de sol diariamente. Se você tem um espaço onde há sol direto, esse é o lugar perfeito, embora não seja necessário. O importante é que haja luz suficiente. Caso você não tenha o suficiente, então não se preocupe que a tecnologia está lá para ajudá-lo, você só precisa obter uma lâmpada UV e o assunto está resolvido.
Uma fonte de água
Não é essencial, mas pode facilitar a rega. Talvez eu prefira regar com cuidado e não como um bicho com uma mangueira, especialmente se o jardim estiver em uma varanda ou janela. Você pode usar um belo regador para dar aos seus vegetais a água que eles precisam. Tudo depende do que você está crescendo.
Você deve saber que você vai regar sua pequena horta regularmente, então tudo deve estar preparado para se livrar do excesso de água que sairá dos vasos. O espaço deve ter uma forma de escoar a água e, caso contrário, você pode instalar bandejas que retenham esses excessos, embora você deva esvaziá-las regularmente se estiverem em contato com o fundo dos vasos, pois a umidade acumulada pode afetar as raízes.
Planeje o espaço
É preciso planejar o que vai plantar, mas acima de tudo é preciso levar em conta as condições ambientais, a temperatura, a época do ano, o espaço que você tem, e se preparar para isso. Hoje em dia é fácil conseguir conjuntos de cultivo completos, que são perfeitos para pessoas que não têm muita experiência com este tipo de planta, porque são quase sempre fáceis de cuidar.
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Encontre suas ferramentas e suprimentos
Não cometa o mesmo erro que eu, que me empolguei e comprei um monte de sementes e não tinha ideia de onde ou como eu iria plantá-las. Lembre-se de fazer uma lista de tudo o que você precisa, incluindo vasos, substrato, adubo orgânico e, claro, as sementes. Não se esqueça de ferramentas e itens como lâmpadas UV ou regadores.
sementes
Parece bobagem, mas muitas pessoas se dividem entre comprar sementes ou usar as que obtêm de vegetais ou frutas. Meu conselho é comprar sementes diretamente e estas são cuidadosamente selecionadas para germinar e dar frutos, enquanto que se você usar as sementes de um tomate, por exemplo, que você comprou no supermercado não há garantia de que elas brotam ou que terão a mesma qualidade que as sementes compradas. É melhor evitar o momento ruim e jogar seguro.
O que plantar na sua primeira horta
Ervas aromáticas
As ervas aromáticas são perfeitas para iniciantes, pois você pode tê-las em qualquer vaso, pois não exigem muito substrato e pouco fertilizante. Na verdade, a maioria prefere solos pobres para produzir plantas mais palatáveis. Se você é daquelas pessoas esquecidas que nunca se lembram quando regar, plante alecrim, orégano, sálvia ou tomilho. Se você quiser salsa, coentro, manjericão, hortelã ou hortelã você terá que regar um pouco mais. Hortelã e hortelã-pimenta devem ser plantadas sozinhas porque são muito invasivas. O manjericão é um anual, que completa seu ciclo e morre; Para evitar isso, você deve cortar as flores assim que elas começarem a aparecer. Dessa forma, você terá isso o ano todo. Alecrim e orégano são quase imortais. A camomila prefere luz indireta e regas frequentes.
Rabanetes
Os rabanetes são ótimos porque crescem muito rápido. Na verdade, assim que você semeia as sementes, leva menos de uma semana para ver os primeiros brotos. Você será capaz de colhê-los em cerca de um mês, você saberá quando fazê-lo porque você vê-los cutucando um pouco no chão. Quanto às regas, preferem regas mais ou menos frequentes e adubo orgânico misturado no substrato. Claro, eles exigem sol direto e abundante.
alface
Alface, rúcula e folhas de salada semelhantes são fantásticas, pois são uma colheita rápida e não exigem muito espaço ou vasos profundos. Você pode ter vários e cortar as folhas como você precisa deles. Eles exigem muita umidade e você tem que ter cuidado se você tê-los a pleno sol, porque eles queimam facilmente se não forem bem regados.
Tomates cereja
Tomates pequenos exigem uma panela um pouco mais profunda (pelo menos 20 litros), mas você pode aproveitá-la se combiná-la com alguns rabanetes, por exemplo. Eles crescem muito rápido, não exigem muitos cuidados. Há aqueles que não usam estacas, mas você pode precisar delas, dependendo do desenvolvimento da sua planta. A rega é cerca de um par de vezes por semana, o solo deve estar úmido, mas não encharcado. Se você regar um pouco, a casca do tomate sai grossa e dura, então você deve prestar atenção a esse detalhe para obter frutas saborosas.
melancia
Acredite ou não, é possível plantar melancias em vasos com sucesso. Ele está crescendo muito, então você pode aproveitar esse recurso para transformá-lo em um alpinista. Você precisa de um vaso que tenha cerca de 30 cm de diâmetro e pelo menos 15 cm de profundidade. Você pode emaranhar seus botões à medida que crescem em grades de varanda, por exemplo, ou colocar estacas neles que podem lidar com o peso das frutas. Requer rega média, adubo suave pode ser a pleno sol. Leva cerca de 3 meses para completar seu ciclo, mas vale a pena esperar para colher algumas melancias deliciosas e muito suculentas.
cenoura
Você pode semeá-lo durante todo o ano, usando potes de 2 litros que são mais altos do que largos. Lá você pode ter até 3 cenouras. Você semeia várias sementes, arranca os brotos mais fracos e deixa os 3 maiores. O substrato deve estar solto, fresco e leve. A rega é moderada, o solo deve estar sempre úmido, mas não encharcado. Prefere sol abundante e direto. Eles demoram um pouco para crescer, mas garanto que você nunca comerá uma cenoura mais saborosa do que uma colhida por você mesmo.
cebolinha
Ele se espalha muito, cresce em massa e será uma adição fantástica à sua cozinha. Preferem substratos ricos em matéria orgânica e húmus. Tente mantê-los úmidos, embora eles não sejam muito exigentes sobre isso. Eles não exigem vasos profundos porque suas raízes são muito rasas. Você pode tê-los em semi sombra. Corte as flores para que pareça perene. Você pode usar suas folhas verdes regularmente, pois elas continuarão crescendo sem parar.
Pimentos e pimentas
As pimentas são uma das minhas favoritas, porque não só são fáceis de cultivar, mas ficam muito fofas com suas frutas. Eles exigem um vaso mais ou menos grande, cerca de 30 cm de diâmetro. A rega de pimentas é bastante frequente, pois a beleza de seus frutos depende disso. Eles precisam de muito sol, cerca de 6 horas por dia. Leva cerca de 60 a 90 dias para produzir sua primeira colheita. Um conselho: germmine as sementes primeiro antes de colocá-las no vaso, para que você possa escolher as mudas que parecem mais fortes e saudáveis.