Din stadsträdgård hemma är enkel och tillgänglig
Detfinns många som har gett efter för denna gröna våg som har gjort inomhusväxter till dekorationens huvudpersoner. Oavsett om det är för att de har lärt sig sina många fördelar eller för att det nu finns lite mer tid att ta hand om dem, har många av oss fyllt våra liv med växter. Men det finns en annan aspekt av denna rörelse: stadsträdgårdarna. Det handlar om att överskrida den estetiska aspekten av växter och börja dra nytta av dem för deras funktion också. Tro det eller ej, men det är möjligt att odla aromatiska örter och till och med grönsaker hemma. Glöm komplikationer, nu är det mycket enklare och mer tillgängligt än någonsin att ha en urban odling.
Varför ha en köksträdgård hemma?
Första gången stadsträdgårdar blev populära var inte av smak utan av nödvändighet. Under andra världskriget, när det var omöjligt att vara beroende av livsmedelsimport, främjades skapandet av stadsodlingar, kända som Victory Gardens, i USA och Storbritannien. Dessa små trädgårdar lyckades producera upp till 40 % av de grönsaker som konsumerades i Nordamerika.
I utvecklingsländer är hemträdgårdar viktiga för att få grönsaker och frukter som blir en grundläggande del av kosten. Faktum är att FN slår fast att ett av de grundläggande stegen för att utrota hungern i världen är att överge modellen med livsmedelsproduktion i industriell skala och börja tänka på lokal, ekologisk och hållbar utveckling genom stadsodlingar.
Även om vi inte är i det objektiva behovet av att odla det vi äter eftersom vi har förmånen att kunna gå till snabbköpet för att leta efter det vi vill ha, är det ett hållbart och ekologiskt alternativ att kunna så och konsumera vissa örter eller grönsaker. Att gro fröna, ta hand om de första skotten, se växterna tro, skörda och sedan använda i köket ger oss ett unikt sätt att förhålla oss till mat, till vad vi äter. Om du är på jakt efter att återknyta kontakten med naturen, att konsumera riktig mat och försonas med mat, är en stadsträdgård precis vad du behöver.
Fördelar med en stadsträdgård
- Främjar hälsosam och naturlig kost i hela familjen. Hemodlade livsmedel smakar godare och fräschare, så du kommer att känna dig mer motiverad att införliva dem i din kost.
- Du sparar lite pengar. Det kan kosta några euro, men om du har en egen basilikaplanta behöver du inte oroa dig för att köpa den för att dressa dina rätter.
- Du får ny kunskap om växternas natur och kretslopp. Om du har barn är detta det perfekta tillfället för dem att ta till sig viktiga lärdomar om växter på egen hand, annars kommer du att skaffa dig värdefull kunskap själv.
- Förbättra ditt förhållande till mat. Många av dagens ätproblem (inklusive överätning) härrör från ett avlägset förhållande till mat. Vi är inte involverade i produktionsprocessen och ibland inte ens i beredningen, så vi uppfattar dem bara som ännu ett konsumtionsobjekt. Genom att plantera och producera grönsaker blir du en del av kretsloppet och det kommer att hjälpa dig att läka den aspekten, genom att förstå det som en process.
- Öka antalet grönområden. I städer behövs mer grönska, så att ha en del av din terrass, balkong eller fönster för din ätbara trädgård stöder detta initiativ.
- Du minskar ditt koldioxidavtryck. Om det är något riktigt ekologiskt så är det lokal konsumtion, och du behöver inte lämna hemmet för att konsumera din skörd.
- Du äter ekologiskt. Inga bekämpningsmedel, inga skadliga kemikalier. Dina grönsaker kommer att vara riskfria, det kan inte vara mer ekologiskt.
Vad händer om jag inte har plats?
När du har en liten uteplats eller trädgård är det väldigt lätt att tänka och planera en stadsträdgård, men om du bor i en lägenhet där det finns en liten balkong, en terrass eller bara ett fönster behöver du inte beröva dig själv nöjet att plantera din ätbara trädgård. Tja, det finns knep och strategier för att dra nytta av varje skrymsle och vrå för att plantera lökar och frön.
Vi levererar växter till alla platser, du kan se fler alternativ här.
Beroende på vad du har i åtanke och hur långt du vill ta din idé om stadsträdgården, men även med en kvadratmeter kan du plantera upp till 16 sorters grönsaker, om du delar upp marken i små rutor och använder vertikala strukturer. Du kanske inte vill ha så omfattande odling, särskilt om du precis har börjat i ätbara trädgårdar, men det viktiga att veta är att utrymmet inte är en begränsning.
Du kan använda hängande planteringslådor, hyllor med planteringslådor och du kan till och med göra återvunna planteringskärl av plastbehållare eller hinkar. Det viktiga här är att använda en kruka som passar det du ska plantera. En gröda som tomater kräver till exempel en mycket djupare kruka än en salladskruka, som är en växt som sprider sig uppåt och inte har lika djupa rötter. Du kan skapa en liten grönsaks- och/eller örtagård praktiskt taget var som helst så länge du följer några regler som säkerställer att din skörd blir lyckad.
Vad behöver du för att göra en Mucho Sol stadsträdgård
?
Alla grönsaker och örter kräver minst 6 timmars sol dagligen. Om du har ett utrymme där det finns direkt sol är det den perfekta platsen, även om det inte är nödvändigt. Det viktiga är att det finns tillräckligt med ljus. Om du inte har tillräckligt, oroa dig inte för att tekniken finns där för att hjälpa dig, du behöver bara skaffa en UV-lampa och saken är löst.
En fontän
Det är inte nödvändigt, men det kan göra vattningen lättare. Kanske föredrar jag att vattna med försiktighet och inte som ett odjur med en slang, speciellt om trädgården är på en balkong eller ett fönster. Du kan använda en vacker vattenkanna för att ge dina grönsaker det vatten de behöver. Allt beror på vad du odlar.
Bra dräneringssystem
Du bör veta att du kommer att vattna din lilla grönsaksträdgård regelbundet, så allt bör vara förberett för att bli av med överflödigt vatten som kommer ut ur krukorna. Utrymmet bör ha ett sätt att dränera vattnet och om inte, kan du installera brickor som håller kvar dessa överskott, även om du bör tömma dem regelbundet om de är i kontakt med krukornas botten, eftersom den ackumulerade fukten kan påverka rötterna.
Planera utrymmet
Du måste planera vad du ska plantera, men framför allt måste du ta hänsyn till miljöförhållandena, temperaturen, årstiden, utrymmet du har och förbereda dig för det. Numera är det lätt att få kompletta odlingsuppsättningar, som är perfekta för personer som inte har så mycket erfarenhet av denna typ av växt, eftersom de nästan alltid är lätta att ta hand om.
Vi levererar växter till alla platser, du kan se fler alternativ här.
Hitta dina verktyg och tillbehör
Gör inte samma misstag som jag, som blev exalterad och köpte en massa frön och inte hade någon aning om var eller hur jag skulle plantera dem. Kom ihåg att göra en lista över allt du behöver, inklusive krukor, substrat, organiskt gödningsmedel och naturligtvis fröna. Glöm inte verktyg och föremål som UV-lampor eller vattenkannor.
Frön
Det låter fånigt, men många människor slits mellan att köpa frön eller använda de de får från grönsaker eller frukter. Mitt råd är att köpa frön direkt och dessa är noggrant utvalda för att gro och bära frukt, medan om du använder frön från till exempel en tomat som du har köpt i snabbköpet finns det ingen garanti för att de kommer att gro eller att de kommer att ha samma kvalitet som de köpta fröna. Det är bättre att undvika den dåliga tiden och ta det säkra före det osäkra.
Vad du ska plantera i din första grönsaksträdgård
Aromatiska örter
Aromatiska örter är perfekta för nybörjare, eftersom du kan ha dem i vilken kruka som helst eftersom de inte kräver för mycket substrat och lite gödningsmedel. Faktum är att de flesta föredrar magra jordar för att producera mer välsmakande växter. Om du är en av de glömska människorna som aldrig kommer ihåg när du ska vattna, plantera rosmarin, oregano, salvia eller timjan. Om du vill ha persilja, koriander, basilika, mynta eller grönmynta måste du vattna lite mer. Mynta och pepparmynta bör planteras ensamma eftersom de är mycket invasiva. Basilika är en ettårig, som fullbordar sin cykel och dör; För att undvika detta bör du klippa blommorna så snart de börjar dyka upp. På så sätt har du det året runt. Rosmarin och oregano är nästan odödliga. Kamomill föredrar indirekt ljus och frekvent vattning.
Rädisor
Rädisor är bra eftersom de växer så snabbt. Faktum är att så fort du sår fröna tar det mindre än en vecka att se de första groddarna. Du kommer att kunna skörda dem på ungefär en månad, du vet när du ska göra det eftersom du ser dem sticka ut lite i marken. När det gäller vattning föredrar de mer eller mindre frekvent vattning och organiskt gödningsmedel blandat i substratet. Naturligtvis kräver de direkt och riklig sol.
sallad
Sallad, ruccola och liknande salladsblad är fantastiska, eftersom de är en snabb gröda och inte kräver för mycket utrymme eller djupa krukor. Du kan ha flera och klippa bladen när du behöver dem. De kräver mycket luftfuktighet och du måste vara försiktig om du har dem i full sol, eftersom de lätt bränns om de inte vattnas ordentligt.
Körsbärstomater
Små tomater kräver en lite djupare kastrull (minst 20 liter) men du kan dra nytta av det om du kombinerar det med till exempel några rädisor. De växer väldigt snabbt, de kräver inte för mycket vård. Det finns de som inte använder insatser, men du kan behöva dem, beroende på utvecklingen av din anläggning. Vattning sker ungefär ett par gånger i veckan, jorden ska vara fuktig men inte blöt. Om du vattnar lite blir tomatens skal tjockt och hårt, så du måste vara uppmärksam på denna detalj för att få välsmakande frukter.
vattenmelon
Tro det eller ej, men det är möjligt att plantera vattenmeloner i krukor med framgång. Den kryper i tillväxt, så du kan dra nytta av den här funktionen för att förvandla den till en klättrare. Du behöver en kruka som är ca 30 cm i diameter och minst 15 cm djup. Du kan trassla in deras knoppar när de växer på balkongräcken, till exempel, eller sätta pålar på dem som klarar frukternas vikt. Kräver medelhög vattning, milt gödselmedel kan stå i full sol. Det tar cirka 3 månader att slutföra sin cykel, men det är värt att vänta för att skörda några läckra och mycket saftiga vattenmeloner.
morot
Du kan så den året runt med 2-literskrukor som är högre än de är breda. Där kan du äta upp till 3 morötter. Du sår flera frön, drar ut de svagaste skotten och lämnar de 3 största. Underlaget ska vara löst, svalt och lätt. Vattningen är måttlig, jorden ska alltid vara fuktig men inte vattenmättad. Den föredrar riklig, direkt sol. De tar ett tag att växa, men jag försäkrar dig att du aldrig kommer att äta en godare morot än en som du själv har skördat.
gräslök
Den sprider sig mycket, växer i massor och blir ett fantastiskt tillskott till ditt kök. De föredrar substrat som är rika på organiskt material och humus. Försök att hålla dem fuktiga, även om de inte är alltför kräsna när det gäller detta. De kräver inga djupa krukor eftersom deras rötter är mycket grunda. Du kan ha dem i halvskugga. Klipp av blommorna så att det ser ut som en perenn. Du kan använda dess gröna blad regelbundet, eftersom de kommer att fortsätta växa oavbrutet.
Paprika och chilipeppar
Paprika är en av mina favoriter, för de är inte bara lätta att odla, utan de ser väldigt söta ut med sina frukter. De kräver en mer eller mindre stor kruka, cirka 30 cm i diameter. Paprikor vattnas ganska ofta, eftersom deras frukters skönhet är beroende av det. De behöver mycket sol, cirka 6 timmar om dagen. Det tar cirka 60 till 90 dagar att producera sin första skörd. Ett råd: gro fröna först innan du lägger dem i krukan, så att du kan välja de plantor som ser starkast och friskast ut.