Ваш городской сад дома прост и доступен
Многие поддались этой зеленой волне, которая превратила комнатные растения в главных героев декора. То ли потому, что они узнали об их многочисленных преимуществах, то ли потому, что теперь у нас появилось немного больше времени, чтобы заботиться о них, многие из нас наполнили свою жизнь растениями. Но у этого движения есть еще один аспект: городские сады. Речь идет о том, чтобы выйти за рамки эстетического аспекта растений и начать использовать их в своих целях. Хотите верьте, хотите нет, но в домашних условиях можно выращивать ароматные травы и даже овощи. Забудьте о сложностях, теперь выращивание в городе стало намного проще и доступнее, чем когда-либо.
Зачем иметь огород дома?
Впервые городские сады стали популярны не из-за вкуса, а из-за необходимости. Во время Второй мировой войны, когда невозможно было зависеть от импорта продовольствия, в Соединенных Штатах и Великобритании поощрялось создание городских культур, известных как «Сады Победы». Эти небольшие сады позволяли производить до 40% овощей, потребляемых в Северной Америке.
В развивающихся странах приусадебные участки необходимы для получения овощей и фруктов, которые становятся неотъемлемой частью рациона. По сути, ООН заявляет, что одним из фундаментальных шагов по искоренению голода в мире является отказ от модели производства продуктов питания в промышленных масштабах и начало думать о местном, экологическом и устойчивом развитии через городские сады.
Несмотря на то, что у нас нет объективной необходимости выращивать то, что мы едим, потому что у нас есть привилегия пойти в супермаркет и найти то, что мы хотим, это устойчивая и экологическая альтернатива - иметь возможность сеять и потреблять определенные травы или овощи. Проращивание семян, уход за первыми всходами, наблюдение за растениями, сбор урожая и последующее использование на кухне предлагает нам уникальный способ отношения к еде, к тому, что мы едим. Если вы стремитесь воссоединиться с природой, потреблять настоящую еду и примиряться с едой, городской сад - это именно то, что вам нужно.
Преимущества городского сада
- Способствует здоровому и натуральному питанию всей семьи. Продукты, выращенные в домашних условиях, вкуснее и свежее, поэтому вы почувствуете себя более мотивированным включить их в свой рацион.
- Вы экономите деньги. Это может быть несколько евро, но если у вас есть собственное растение базилика, вам не нужно беспокоиться о его покупке для заправки блюд.
- Вы получаете новые знания о природе и круговороте растений. Если у вас есть дети, это прекрасная возможность для них усвоить важные уроки о растениях из первых рук, в противном случае вы сами приобретете ценные знания.
- Улучшите свои отношения с едой. Многие из сегодняшних проблем с питанием (включая переедание) проистекают из отдаленных отношений с едой. Мы не вовлечены в производственный процесс, а иногда даже в приготовление, поэтому воспринимаем их просто как еще один объект потребления. Сажая и выращивая овощи, вы становитесь частью цикла, и это поможет вам исцелить этот аспект, понимая его как процесс.
- Увеличьте количество зеленых насаждений. В городах нужно больше зелени, поэтому наличие части террасы, балкона или окна для съедобного сада поддерживает эту инициативу.
- Вы уменьшаете свой углеродный след. Если и есть что-то действительно органическое, то это местное потребление, и вам не нужно выходить из дома, чтобы съесть свой урожай.
- Вы едите органические продукты. Никаких пестицидов, никаких вредных химикатов. Ваши овощи будут безопасными, они не могут быть более органическими.
Что делать, если у меня нет места?
Когда у вас есть небольшой внутренний дворик или сад, очень легко придумать и спланировать городской сад, но если вы живете в квартире, где есть крошечный балкон, терраса или только окно, вам не придется лишать себя удовольствия посадить свой съедобный сад. Что ж, есть хитрости и стратегии, позволяющие использовать каждый уголок и щель для посадки луковиц и семян.
Мы доставляем растения в любую точку мира, другие варианты вы можете посмотреть здесь.
В зависимости от того, что вы задумали и как далеко вы хотите продвинуть свое представление о городском саде, но даже с одного квадратного метра можно посадить до 16 видов овощей, если разделить землю на небольшие квадраты и использовать вертикальные конструкции. Возможно, вы не захотите такого обширного выращивания, особенно если вы только начинаете выращивать съедобные сады, но важно знать, что пространство не является ограничением.
Можно использовать подвесные кашпо, полки с кашпо, а можно даже сделать из пластиковых контейнеров или ведер переработанные кашпо. Здесь важно использовать горшок, подходящий для того, что вы собираетесь посадить. Например, такая культура, как помидоры, требует гораздо более глубокого горшка, чем горшок для салата, который представляет собой растение, которое распространяется вверх и не имеет таких глубоких корней. Вы можете создать небольшой огород и/или сад с травами практически в любом месте, если будете следовать нескольким правилам, которые обеспечат успех вашего урожая.
Что нужно, чтобы сделать городской сад
Mucho Sol?
Все овощи и зелень требуют не менее 6 часов солнца ежедневно. Если у вас есть помещение, где есть прямое солнце, это идеальное место, хотя это и не обязательно. Главное, чтобы было достаточно света. В случае, если у вас недостаточно средств, то не беспокойтесь о том, что технологии помогут вам, вам просто нужно приобрести УФ-лампу, и вопрос решен.
Фонтан
Это не обязательно, но может облегчить полив. Может быть, я предпочитаю поливать с осторожностью и не как зверь со шлангом, особенно если сад находится на балконе или окне. Вы можете использовать красивую лейку, чтобы дать овощам необходимую воду. Все зависит от того, что вы выращиваете.
Хорошая дренажная система
Вы должны знать, что собираетесь регулярно поливать свой небольшой огород, поэтому все должно быть подготовлено к тому, чтобы избавиться от лишней воды, которая будет выходить из горшков. В пространстве должен быть способ стока воды, а если нет, вы можете установить лотки, которые удерживают эти излишки, хотя вы должны регулярно опорожнять их, если они соприкасаются с дном горшков, так как скопившаяся влага может повлиять на корни.
Спланируйте пространство
Вы должны спланировать, что вы собираетесь посадить, но, прежде всего, вы должны принять во внимание условия окружающей среды, температуру, время года, пространство, которое у вас есть, и подготовиться к этому. В настоящее время легко получить полные наборы для выращивания, которые идеально подходят для людей, не имеющих большого опыта работы с этим типом растений, потому что за ними почти всегда легко ухаживать.
Мы доставляем растения в любую точку мира, другие варианты вы можете посмотреть здесь.
Найдите свои инструменты и расходные материалы
Не совершайте ту же ошибку, что и я, который обрадовался, купил кучу семян и понятия не имел, где и как я собираюсь их посадить. Не забудьте составить список всего, что вам нужно, включая горшки, субстрат, органические удобрения и, конечно же, семена. Не забудьте инструменты и предметы, такие как ультрафиолетовые лампы или лейки.
Семена
Звучит глупо, но многие люди разрываются между покупкой семян и использованием тех, которые они получают из овощей или фруктов. Мой совет - покупайте семена напрямую, и они тщательно отобраны, чтобы прорасти и плодоносить, в то время как если вы используете, например, семена помидоров, которые вы купили в супермаркете, нет никакой гарантии, что они прорастут или что они будут иметь такое же качество, как и купленные семена. Лучше избегать плохого времени и перестраховываться.
Что посадить в своем первом огороде
Ароматические травы
Ароматические травы идеально подходят для начинающих, так как вы можете иметь их в любом горшке, так как они не требуют слишком много субстрата и мало удобрений. На самом деле, большинство предпочитает бедные почвы для выращивания более вкусных растений. Если вы один из тех забывчивых людей, которые никогда не помнят, когда поливать, посадите розмарин, орегано, шалфей или тимьян. Если вы хотите петрушку, кориандр, базилик, мяту или мяту колосистую, вам придется полить немного больше. Мяту и мяту перечную следует сажать отдельно, потому что они очень инвазивны. Базилик – однолетник, который завершает свой цикл и погибает; Чтобы этого избежать, следует срезать цветы, как только они начнут появляться. Таким образом, он будет у вас круглый год. Розмарин и орегано практически бессмертны. ромашка предпочитает непрямой свет и частый полив.
Редис
Редис хорош тем, что растет очень быстро. На самом деле, как только вы посеете семена, пройдет меньше недели, чтобы увидеть первые ростки. Вы сможете собрать их примерно через месяц, вы будете знать, когда это сделать, потому что увидите, что они немного торчат в земле. Что касается полива, то они предпочитают более или менее частый полив и подмешивание в субстрат органических удобрений. Конечно, им требуется прямое и обильное солнце.
салат
Листья салата, рукколы и подобные листья для салата просто фантастические, так как они быстро урожают и не требуют слишком много места или глубоких горшков. Можно иметь несколько и срезать листья по мере необходимости. Они требуют большой влажности, и вы должны быть осторожны, если они находятся на полном солнце, потому что они легко сгорают, если их плохо поливать.
Помидоры черри
Маленьким помидорам требуется немного более глубокий горшок (не менее 20 литров), но вы можете воспользоваться этим, если соедините его, например, с редисом. Они растут очень быстро, не требуют особого ухода. Есть те, кто не использует колья, но они могут понадобиться вам, в зависимости от развития вашего растения. Полив примерно пару раз в неделю, почва должна быть влажной, но не сырой. Если поливать немного, кожица томата выходит толстой и жесткой, поэтому необходимо обратить внимание на эту деталь, чтобы получить вкусные плоды.
арбуз
Хотите верьте, хотите нет, но успешно посадить арбузы в горшки можно. Он ползет в росте, поэтому вы можете воспользоваться этой особенностью, чтобы превратить его в вьющееся растение. Вам понадобится горшок диаметром около 30 см и глубиной не менее 15 см. Вы можете спутать их бутоны, когда они растут, например, на балконных перилах, или поставить на них колья, которые могут выдержать вес плодов. Требует среднего полива, мягкое удобрение можно на полном солнце. Для завершения цикла требуется около 3 месяцев, но стоит подождать, чтобы собрать вкусные и очень сочные арбузы.
морковь
Сеять его можно круглый год, используя 2-литровые горшки, высота которых превышает ширину. Там можно съесть до 3 морковок. Вы сеете несколько семян, выдергиваете самые слабые всходы и оставляете 3 самых крупных. Субстрат должен быть рыхлым, прохладным и легким. Полив умеренный, почва всегда должна быть влажной, но не переувлажненной. Предпочитает обильное, прямое солнце. Им требуется некоторое время, чтобы вырасти, но я уверяю вас, что вы никогда не съедите более вкусную морковь, чем та, которую вы собрали сами.
скорода
Он сильно разносится, растет в больших количествах и станет фантастическим дополнением вашей кухни. Они предпочитают субстраты, богатые органикой и гумусом. Старайтесь, чтобы они были влажными, хотя они не слишком привередливы в этом отношении. Они не требуют глубоких горшков, потому что их корни очень мелкие. Вы можете расположить их в полутени. Срежьте цветы, чтобы они были похожи на многолетник. Вы можете использовать его зеленые листья регулярно, так как они будут продолжать расти без остановки.
Перец и перец чили
Перец - один из моих любимых, потому что его не только легко выращивать, но и он очень мило смотрится со своими плодами. Им требуется более-менее большой горшок, около 30 см в диаметре. Полив перцев довольно частый, так как от этого зависит красота их плодов. Им нужно много солнца, около 6 часов в день. Для получения первого урожая требуется от 60 до 90 дней. Небольшой совет: сначала прорастите семена, прежде чем сажать их в горшок, чтобы вы могли выбрать саженцы, которые выглядят наиболее сильными и здоровыми.