I oldtiden udstillede alle haver et respektabelt udvalg af aromatiske og spiselige planter sammen med prydplanter. I templerne var det vigtigt at dyrke de planter, der blev brugt i ritualerne, mens de, der dedikerede sig til medicin, krævede at have de planter og urter, der var nødvendige for retsmidlerne og i køkkenet urter, var forpligtet til at give smag til maden.
Vi leverer planter til alle steder, du kan se flere muligheder her.
Selvom det i dag ikke længere er vigtigt at have disse planter, er der en delikat fornøjelse at tage et par blade for at lave en infusion eller krydre dine måltider. Den bedste del? Det er slet ikke kompliceret at dyrke din egen have med aromatiske planter.
De nemmeste aromatiske planter at passe
påPebermynte:
Pebermynte har fordøjelsesegenskaber, det er magisk til lindring af gas, kvalme og maveproblemer. Det er meget forfriskende og har et højt jernindhold, så det kan tages for at bekæmpe anæmi. Det bruges også til at aflaste luftvejene i forkølelse.
Denne plante er toårig, vokser lavt og spredes bredt. Det kan være meget invasivt, så det anbefales, at det er i en gryde alene. Den vokser i enhver form for substrat, kræver masser af lys og periodisk vanding.
Vi leverer planter til alle steder, du kan se flere muligheder her.
timian:
Det har antiinflammatoriske, fordøjelsesmæssige egenskaber og har hundredvis af anvendelser i madlavning. Det er næsten umuligt at lave middelhavsopskrifter uden deres tilstedeværelse.
Denne plante er stationær, men hvis du er opmærksom på at fjerne blomster og frø, så snart de kommer ud, kan du forlænge dens levetid. Det tåler lys og skygge, men modstår ikke meget lave temperaturer. Det kræver regelmæssig vanding, for ved det mindste tegn på tørke vil det se sagging ud.
Vi leverer planter til alle steder, du kan se flere muligheder her.
Oregano:
En anden vigtig plante i middelhavskøkkenet. Den er ideel til bekæmpelse af menstruationskramper og fungerer som et afslappende middel. Du kan bruge den frisk eller tørret til at klæde pastasaucer, pizzaer, fjerkræ og kød. Den er lille og vokser meget let. Hvis du planter den i jorden, vokser den til en stor busk, der kan måle op til 2 meter.
Det er meget modstandsdygtigt, foretrækker meget lyse rum og er ikke for krævende med vanding.
Kamille:
Kamille er en urteagtig plante, der producerer smukke hvide blomster. Infusionen tjener som en antiinflammatorisk, afslappende, lindrer fordøjelsesproblemer og gas samt er til stor hjælp i tilfælde af astma og influenza. Denne plante vokser i fuld sol og foretrækker sandede, drænet jord.
Det modstår tørke meget godt og når sin pragt i løbet af foråret.
Rosmarin:
Stjernen i køkkenet. Du kan bruge den til at klæde gryderetter, stege, saucer, fjerkræ, kød og svinekød. Du kan blande det med smør eller flødeost for at skabe en lækker dukkert eller for at smage kartofler og kylling. Rosmarin er meget hårdfør, har en træagtig kuffert og kan vokse som en en meter busk, meget rigelig, hvis den plantes i jorden. I potter kan den også vokse på en grøn måde.
Det foretrækker direkte belysning og moderat vanding.
Vi leverer planter til alle steder, du kan se flere muligheder her.
Persille:
Denne aromatiske urt er rig på mineraler som jod, calcium, jern og magnesium. Du kan bruge den i vinaigrettes, salater, som dressing og endda som pynt i næsten enhver skål. Det har også medicinske egenskaber, da det er perfekt til bekæmpelse af mave- eller tarmbetændelse. Det vokser meget let, selv fra frø. Det modstår næsten ethvert klima, selvom det foretrækker mere solrige årstider.
Du kan dyrke det i enhver gryde, og det er slet ikke kræsen med underlaget.
Vi leverer planter til alle steder, du kan se flere muligheder her.
Lavendel:
Det har antiseptiske egenskaber, men bruges mest til sin lækre aroma. Inden for aromaterapi er det meget værdsat for sine afslappende og beroligende virkninger. De siger, at det at have det tæt på din seng producerer behagelige og behagelige drømme. Lavendelinfusioner, ud over at være duftende, er ideelle til nervøse tilstande.
Det modstår tørke godt og bør beskæres for at holde det bladrigt.
Vi leverer planter til alle steder, du kan se flere muligheder her.
Tips til dyrkning af en have med aromatiske planter Du
- har ikke brug for meget plads til at dyrke aromatiske planter, du kan have dem i separate små potter eller gruppere dem efter deres type.
- Adskil enårige fra stauder, da de har forskellig pleje afhængigt af deres livscyklus. Stauder har blade året rundt. Inden for denne gruppe er rosmarin, lavendel, timian, salvie og mynte. Enårige varer kun en sæson, fuldfører deres cyklus og dør, som basilikum, dild og purløg.
- Hvad angår vanding, kræver alle aromatiske planter periodisk vanding, men nogle er mere krævende end andre. Basilikum, persille, koriander og mynte kræver meget pleje med vand, mens rosmarin, lavendel, timian og salvie står lidt bedre op til tørke.
- Når du høster blade eller blomster til madlavning eller infusioner, stimulerer det planternes vækst og forhindrer dem i at komme ind i cyklussen af modenhed-blomstrende-død. Gør lille beskæring, aldrig mere end 1/3 af planten ad gangen.
- Fjern blomsterne fra din plante, da dette vil holde den konstant voksende med friske og store blade.
- Gengiv dine aromater med stiklinger eller frø, det er meget enkelt og vil holde dig med nye prøver til din have og køkken.